Salmonela, koja se manifestira simptomima poput bolova u trbuhu, povišene temperature i proljeva, ugrožava zdravlje djece, ali i odraslih. Budući da je imunološki sustav kod djece slabiji, ovaj problem može biti ozbiljniji nego kod odraslih. Iz bolnice Memorial Şişli, Odjel za pedijatriju i zdravstvo, Uz. dr. Seda Günhar dala je informacije o učinku salmonele na djecu.
Salmonela je česta bolest koja pogađa crijeva. Bakterije salmonele žive u crijevima i izlučuju se izmetom. Salmonela, koja je najpoznatiji uzročnik trovanja hranom, može se prenijeti putem prehrane. Salmonela je infekcija koja se vrlo lako prenosi i stoga je važno voditi računa o mjerama prevencije.
Može biti potrebna hitna medicinska pomoć
Salmonela, u nekim slučajevima, proljev može uzrokovati ozbiljnu dehidraciju i zahtijevati hitnu liječničku pomoć. Po život opasne komplikacije mogu se razviti i ako se infekcija proširi izvan crijeva. Infekcija salmonelom može se prenijeti:
- Miješanje ljudskog i životinjskog otpada u izvorske vode
- Nedovoljno kloriranje vode za piće
- Konzumacija loše kuhanog mesa, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda koji nose salmonelu
- Pijenje ili korištenje vode nepoznatog porijekla
- Konzumiranje nepasteriziranog mlijeka ili sira
- Jesti prljavo sirovo povrće, voće, začine ili grickalice
- Kontakt s peradi
- Kontakt s bolesnim osobama
To može biti vrlo ozbiljno
Najveća rizična skupina za salmonelu su djeca, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom. U ovoj skupini infekcija može biti ozbiljnija. Klinička slika počinje nakon prosječno 12-72 sata kod osoba zaraženih bakterijom Salmonella. Klinički se nalazi možda neće javiti u većine bolesnika, ali visoka temperatura, bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev najčešće su tegobe osobito u rizičnoj skupini. Neki pacijenti mogu zahtijevati hospitalizaciju zbog ovih tegoba. Bolest obično traje 4-7 dana, a većina ljudi se oporavi bez liječenja. Kod nekih ljudi proljev može biti dovoljno jak da zahtijeva hospitalizaciju.
Prenosi se uglavnom putem vode i hrane.
Salmonela je bakterija koja se može vrlo brzo širiti jer se prenosi vodom i hranom. Kako bi se spriječilo širenje salmonele, potrebno je pridržavati se pravila osobne higijene i izbjegavati konzumaciju sirove hrane s nesigurnih mjesta. Salmonela se također može prenijeti iz mnogih namirnica koje djeca vole i konzumiraju. Na primjer, češća je u proteinskoj hrani kao što su jaja, mlijeko, namočeni rižin puding, mokri kolači koji nisu pravilno pohranjeni, kontaminirane čokolade, gotovi proizvodi poput kolačića i pilići koji su držani vani. Kako biste izbjegli salmonelu, hranu visokog rizika kao što su sirova, nedovoljno kuhana jaja, meso ili perad, školjke i nepasterizirano mlijeko treba konzumirati nakon temeljitog kuhanja.
Važna je dijeta za dijareju
Bolesnici iz skupine salmonele trebali bi nakon pregleda započeti antibiotsku terapiju koju je propisao liječnik. Uz liječenje antibioticima, važno je osigurati adekvatan unos tekućine, potporno liječenje proljeva i dijetu protiv proljeva. U prehrani za dijareju treba dati prednost visokoenergetskoj hrani kao što su pire krumpir, rižina kaša, nemasna kuhana tjestenina i hrana bogata kalijem poput banana. Osim toga, može se prenijeti i unutar obitelji. Probiotike treba preporučiti sa ili bez simptoma kod članova obitelji.
Budite prvi koji će komentirati