'Hatay White Pumpkin' dobila je oznaku zemljopisnog podrijetla

Prošle je godine Hatay White Pumpkin, koju je prijavila Gospodarska i industrijska komora Antakye u suradnji s Metro Turkey iu konzorciju s Gastronomskim odjelom strukovne škole Sveučilišta Hatay Mustafa Kemal Antakya, dobila Registraciju oznake zemljopisnog podrijetla.

Uz potporu Metro Turkey, prošle godine pokrenute su studije s Trgovačkom i industrijskom komorom Antakye kako bi se dobila registracija oznake zemljopisnog podrijetla za bijelu bundevu Hatay; Prijava za registraciju napravljena je uz potporu odjela za gastronomiju strukovne škole Sveučilišta Hatay Mustafa Kemal Antakya.

Hatay bijela bundeva, jedan od vrijednih proizvoda regije, dobila je oznaku zemljopisnog podrijetla kao rezultat ocjenjivanja koja su trajala oko godinu dana.

Član Upravnog odbora Metro Turkey, odgovoran za nabavu, Deniz Alkaç, naglasio je da će održivi ekonomski povrati biti osigurani lokalnim proizvođačima u regiji s proizvodom, čija je vrijednost postala trajna zahvaljujući primljenoj registraciji, i rekao: "Nastavljamo ponuditi mnoge proizvode uzgojene u regiji, uključujući Hatay bijelu bundevu, na našim policama kupnjom preko zadruga."Potičemo povećanu upotrebu ovih proizvoda u profesionalnim kuhinjama", rekao je.