Intenzivnim sudjelovanjem završio je 1. Festival gastronomije, koji je po prvi put ove godine organizirala Gradska općina Van. Dok je oko 3 tisuća ljudi posjetilo festival u 20 dana, oko 10 tisuća ljudi je servirano.
1. Festival gastronomije, koji je započeo u suradnji Metropolitanske općine, Pokrajinske uprave za kulturu i turizam, Razvojne agencije istočne Anatolije, Saveza kuhara i slastičara istočne Anatolije i Udruge Van Cooks and Passers, tijekom 3 dana svjedočio je živopisnim prizorima. kako bi se oživjela gastronomska, prehrambena i kulinarska kultura grada.
Gotovo 70 kuhara iz različitih pokrajina Turske, kao i Grčke, Tunisa, Libanona, Irana i Kirgizije sudjelovalo je na festivalu održanom u području Muzeja Van u okrugu İpekyolu. Na festivalu, gdje su se održavale utrke hrane i intervjui, građanima su poslužena jela specifična za Van i regiju.
Domaći i strani kuhari koji su sudjelovali na festivalu otišli su na plato Gürpınar Norduz, promatrali mužnju ovaca i dobili informacije o fazama proizvodnje biljnog sira. Posljednjeg dana festivala kuharice su posjetile otok Akdamar.
Dok je oko 3 tisuća ljudi posjetilo festival u 20 dana, hranu je poslužilo 10 tisuća ljudi.
Navodeći da je festival bio vrlo šarolik, pisac Sahrap Soysal rekao je: „Obišao sam gotovo sve gradove Anadolije, vidio sam i doživio. Kao i svi gradovi u Anadoliji, Van je vrlo lijep grad. Vrlo je važno organizirati ovakav festival u Vanu. To se mora imati. Nadam se da će se ovaj festival postupno razvijati i prelaziti u međunarodnu arenu. Jer Van je grad s jako jakom dobrom hranom. Jako sam sretan što sam ovdje. Čestitam Gradskoj općini na uloženom trudu", rekao je.
Haldun Tüzel, predavač kuhinje Osmanske palače na Odjelu za gastronomiju i kulinarsku umjetnost Sveučilišta Istinye, rekao je: „Hrana u kombiju je uvijek bila u mom položaju. Jako volim i poznajem Van hranu. Također mi je bilo veliko zadovoljstvo kuhati ova jela na licu mjesta s prirodnim sastojcima opet ovdje. Jako sam sretan što sam došao na festival.
Budite prvi koji će komentirati