Imunitet, koji opada pod utjecajem hladnog vremena, otvara vrata mnogim bolestima od sezonske gripe do koronavirusa. Nutricionist i dijetetičar Pınar Demirkaya, koji navodi da se mnoge bolesti mogu spriječiti, ali i usporiti odgovarajućim modelom prehrane, skreće pozornost na super hranu.
Nutricionist i dijetetičar Pınar Demirkaya, koji ističe važnost jačanja imuniteta uz održavanje forme, kaže da nema potrebe za izračunavanjem kalorija tijekom dijete. Ističući potrebu konzumacije namirnica koje jačaju metabolizam, posebno zimi protiv virusa koji prijete tijelu, Demirkaya navodi da se mnoge bolesti mogu spriječiti, od pretilosti do hipertenzije, od Hashimotove bolesti do kardiovaskularnih problema i od inzulinske rezistencije do dijabetesa. Prema Demirkaya, važno je i smršaviti i ojačati imunitet bez izračunavanja kalorija. Međutim, dijete treba individualizirati jer nije svaka dijeta prikladna za svakoga. Štoviše, dok kalorijski izračunate dijete mogu dati pogrešne rezultate, Demirkaya navodi svoje preporuke na tu temu.
Tjelesna masa, dob, spol, stres…
Namirnice koje osoba može konzumirati treba odrediti nakon detaljnih pregleda. U tom smislu treba dobro odrediti tjelesnu masu, učestalost kretanja i obrazac spavanja. Osim genetskih čimbenika, spola i dobnog raspona, važan čimbenik je i mjera stresa. Nakon analize mikrobioma može se pristupiti potrebnom programu prehrane. Ne treba zaboraviti da prehranu treba pripremati individualno. No, namirnice poput rajčice, kelja, repe i rotkvice, koje su bogate vlaknima i mineralima, zajedno s jajima, mogu se uključiti u opće programe.
Tahini, brokula, đumbir…
Nije važno smršaviti nakon slabog tijela jer bolesti prijete tijelu djelovanjem mnogih čimbenika poput hladnoće, neaktivnosti i neredovite prehrane. Osim đumbira, za jačanje imuniteta mogu se konzumirati crvena repa, avokado, sjemenke bundeve i tahini s visokim vrijednostima cinka. Osim toga, u plan prehrane treba dodati hranu s visokim vrijednostima vitamina C. Brokula i peršin spadaju u namirnice koje sadrže obilje vitamina C.
Ispecite ili prokuhajte
Hrana s niskim glikemijskim indeksom i bogatim sadržajem vlakana održava vas sitima i spada među namirnice od osjetljive važnosti za uravnoteženu prehranu. U tom smjeru mogu se preferirati tikvice, patlidžan i cvjetača. Međutim, što se tiče načina kuhanja, pečenje i kuhanje umjesto prženja predstavlja most ravnoteže za zdrav život. Osim toga, za uravnoteženu prehranu mogu se konzumirati salate od maslinovog ulja i limuna pripremljene od jogurta te voća i povrća poput krušaka, kivija, jabuka, suhih marelica. Uljane sjemenke kao što su orasi, lješnjaci, bademi i sjemenke bundeve lako se mogu uključiti u prehrambene modele.
Budite prvi koji će komentirati