eksp. dit Elif Melek Avcıdursun ima za cilj spriječiti bolesti kombinirajući svoje prehrambene navike sa zdravom hranom. Koje namirnice treba izbjegavati, a koje namirnice treba konzumirati i kako su detaljno objašnjene u našim vijestima.
Statistika koju je Turski zavod za statistiku objavio 2016. pokazuje da 10 od 4 ljudi u Turskoj umire od kardiovaskularnih bolesti. Čimbenici poput obiteljske povijesti srčanih bolesti, spola, pretilosti, visokog kolesterola, visokog krvnog tlaka i dijabetesa predstavljaju rizik za kardiovaskularne bolesti. Utvrđeno je da su konzumacija hrane za životinje, unos soli, unos zasićenih masti, intenzivan unos energije, konzumacija alkohola, konzumacija prerađenog crvenog mesa, nepravilna prehrana izravno povezani s kardiovaskularnim bolestima.
1- Ograničenje soli
Dnevna potrošnja soli trebala bi biti 3-5 grama, a sol se ne smije dodavati u obroke. Obrađena gotova hrana bogata natrijem ne smije se konzumirati. Sol povećava krvni tlak, uzrokujući visoki krvni tlak i nepovoljno utječe na zdravlje bubrega u budućnosti.
2- Smanjite životinjsku hranu
Crveno meso, jaja, iznutrice, masno meso, dimljeno i prerađeno mesno meso bogati su zasićenim mastima i natrijem. Međutim, konzumacija takve hrane više od dva puta tjedno i kuhanje u ulju podiže kolesterol uzrokujući začepljenje krvnih žila, srčane bolesti i razne zdravstvene probleme. Također otvara put za inzulinsku rezistenciju i dijabetes tipa 3. Bilo bi zdravije preferirati nemasno crveno meso iz namirnica iz ove skupine i kuhati ga bez dodatnog ulja, pečenje na roštilju ili pečenje u pećnici. Konzumacija skupina životinjskog mesa, osobito ribe, najmanje dva dana u tjednu, zadovoljava potrebu za omegaXNUMX i pokazuje zaštitna svojstva srca. Ponovno, odabir nemasnih dijelova peradi (poput pilećih prsa) olakšat će dobivanje kvalitetnih proteina.
3- Pozornost na konzumaciju čaja i kave
Konzumacija više od četiri šalice kave dnevno može negativno utjecati na kardiovaskularno zdravlje, povećati krvni tlak i utjecati na kolesterol. Dnevna konzumacija u prosjeku pet šalica nezaslađenog bistrog i limunovog crnog čaja bit će dovoljna za srčane bolesnike. Od biljnih čajeva može se dati prednost lipovoj kamilici, komoraču ili bijelom čaju.
4- Povećajte unos pulpe
Topljivi i netopivi izvori pošte imaju ljekovite učinke na razinu lipida kolesterola u krvi. Konzumiranje najmanje pet obroka voća i povrća dnevno pomaže u ispunjenju ciljane potrošnje vlakana i olakšava unos potrebnih antioksidansa. Osušene mahunarke, proizvodi od cjelovitih žitarica, sirovi orašasti plodovi podržavaju dnevni unos vlakana. Treba podržati šaku sirovih oraha svaki dan, porciju mahunarki najmanje dva dana u tjednu, dnevnu konzumaciju voća i povrća te 20 do 35 grama vlakana.
5- Obratite se izvorima zdrave hrane
Potrošnja zasićene masti životinjskog podrijetla ne smije prelaziti 5 do 7% dnevnog unosa energije. Zasićene masti mogu uzrokovati visoko nakupljanje kolesterola i negativan izgled lipida u krvi. Posebno se omjer HDL LDL kolesterola udaljava od cilja uz potrošnju zasićene masti. To dovodi do zdravstvenih problema poput srčanog udara, vaskularne okluzije itd. Prosječan dnevni unos od 20-30 grama maslinovog ulja pokazuje zaštitna svojstva srca. Međutim, kuhanje jela s maslinovim uljem, dodavanje maslinovog ulja u salate i konzumacija pet maslina dnevno štiti zdravlje srca i pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola. Izvori masti poput avokada, maslinovog ulja, oraha, badema itd. Kada se konzumiraju u dnevnim granicama, pomaže u regulaciji krvnog tlaka, smanjenju kolesterola i poboljšanju lipida.
Srčane bolesti su zdravstveni problem koji se može spriječiti modelom prehrane u mediteranskom stilu i pristupom DASH prehrani.
Budite prvi koji će komentirati