Međunarodni festival okusa Adana potpisat će prvi turski festival bez otpada

Peti međunarodni festival ukusa Adana, koji će se održati od 8. do 10. listopada, obilježit će prvi turski festival bez otpada. Otpad nastao tijekom festivala bit će poslan na recikliranje.

S festivalom koji će se održati ove godine, u Adani će se raspravljati ne samo o gastronomiji, već i o transformaciji za održivu budućnost. S temom iscjeljivanja, otpad koji će se pojaviti na festivalu poboljšat će prirodu i pretvoriti se u dobrotu.

Peti međunarodni festival ukusa Adana sprema se ugostiti svoje posjetitelje od 5. do 8. listopada s temom "Geografija je okus" ove godine. Osim promocije adanske kuhinje, festival koji ima za cilj prenijeti kulinarsku kulturu i okus budućim generacijama, također će otvoriti nova mjesta u Turskoj. S recikliranjem otpada nastalog tijekom festivala, Adana Taste Festival održat će prvi turski festival bez otpada ove godine. Gospodarenje otpadom na festivalu, u organizaciji Adana guvernature, bit će organizirano uz potporu svih općina okruga, posebice gradske općine Adana.

“Gubitak hrane poboljšat će tlo”

Izražavajući da će se svaki otpad nastao tijekom festivala ocjenjivati ​​na drugom području, referentica za gastronomski sadržaj festivala Adana Taste dala je izjavu na tu temu i rekla: „Festival Adana Taste također će ove godine ugostiti različite teme. Jedan od njih bit će projekt “We Healing Life” koji vodi chef i društvena poduzetnica Ebru Baybara Demir, koja je među 10 najboljih kuhara u svijetu na području društvene gastronomije. Uz inspiraciju koju smo dobili od projekta, sirovi otpad od povrća i voća prikupljat će se na festivalu i pretvarati u kompost. Dobiveni kompost će se koristiti za poboljšanje poljoprivrednog zemljišta, koji će se poljoprivrednicima dati besplatno. ”

"Plastične kape će se prikupljati za paralizu leđne moždine"

Kuhanu hranu ćemo poslati u skloništa i podijeliti s našim prijateljima životinjama. Ambalaža i biljna ulja također će se prikupljati za recikliranje. Na festivalu ćemo također podržati kampanju Cover Up for Life zajedno s Turskom udrugom oboljelih od paralize leđne moždine (TOFD) kako bismo podigli svijest o životu bez invaliditeta. Na festivalu ćemo zamoliti naše posjetitelje da sve svoje plastične čepove bace u kante za otpad za TOFD. Čepovi prikupljeni na kraju festivala bit će donirani za invalidska kolica i medicinske potrepštine osobama s invaliditetom.” Govorio je kao