Tradicionalna planinska avantura, koja se svake godine u isto vrijeme održava u četvrti Bergama u Izmiru, Tunç SoyerPočelo je s programom puštanja životinja na pašnjak koji je . Planinsko putovanje 11 tisuća sitne stoke i 4 goveda, koja će ljetne mjesece provesti na nepreglednim i hladnim pašnjacima, stvorilo je živopisne slike. Susret sa mještanima na platou, predsjednik Tunç Soyer“Veliko nam je zadovoljstvo što naši proizvođači nastavljaju s proizvodnim procesom unatoč svim poteškoćama. Kao gradska općina, nastavit ćemo pružati podršku u svakom trenutku.”
Tradicionalni program puštanja životinja proizvođača koji žive od stočarstva u Bergami, ove godine, gradonačelnik Izmirske gradske općine Tunç SoyerIzrađeno uz sudjelovanje Ljetno putovanje 23 tisuća ovaca i 11 goveda iz sela Çamavlu do pašnjaka Çamavlu od 4 tisuće hektara organizirali su Village-Koop İzmir Union i SS Kozak Çamavlu Agricultural Development Cooperative. Predsjednik puštanja životinja Tunç Soyer Neptün Soyer, predsjednik Upravnog odbora Village-Koop İzmir Union, Mustafa Kocabaş, predsjednik zadruge Çamavlu, proizvođači, kooperantski partneri, glavari i građani. Predsjednik Soyer otvorio je vrata pašnjaka i započeo ljetno putovanje životinja te nastavio šetnju sa svojim društvom. Nakon marša predsjednik Soyer se odmorio pod najstarijom platanom u regiji. Putovanje ovaca i koza prema visoravni trajat će dva dana. Goveda i sitna stoka će na ovoj visoravni boraviti šest mjeseci.
Soyer: “Svjedočili smo važnoj tradiciji”
Navodeći da su svjedoci važne tradicije, predsjednik Tunç Soyer, “Opet smo u Çamavluu zbog puštanja životinja na pašnjak. Svake godine tradicionalno se doživljava kao obred. Cijelo ljeto naši proizvođači po selima izlažu stoku na ispašu. Životinje cijelo ljeto provode na pašnjaku. Na ovom komadiću rajskog pašnjaka vlada nesvakidašnja fešta. Životinje se slobodno hrane u ovoj prekrasnoj zemlji. Njihovo mlijeko i meso imaju drugačiji okus i zdravlje. Puno radimo na potpori uzgoja male stoke. Ali jedno od mjesta gdje to najbolje radimo je Çamavlu i ceremonija puštanja životinja na pašnjak. Činimo to svake godine s velikim entuzijazmom. Najtočniji uzgoj stoke u vrijeme kada su ulazni troškovi pašnjaka tako visoki. Također smo jako zadovoljni što naši proizvođači nastavljaju s proizvodnim procesom unatoč svim poteškoćama. Kao gradska općina, nastavit ćemo pružati podršku u svakom trenutku.”
Podrška za proizvođača se nastavlja
U Bergami Çamavlu, 6 mjeseci u godini provodi se na pašnjacima, a proizvodnja se odvija u ekonomskim i prirodnim uvjetima. Dobiveno mlijeko i meso podupiru obiteljski posao, Poljoprivrednu razvojnu zadrugu SS Çamavlu i razvoj İzmira. Godine 2022. 700 milijuna TL ovčjeg mlijeka dobiveno je od 19 pastira koji proizvode s drevnom tradicijom kroz projekt Mera İzmir, putem zadruga. Cilj mu je bio doprijeti do više proizvođača, a okruzi Kiraz, Tire, Bayındır i Torbalı dodani su otkupu mlijeka u Bergami, Kınıku, Menemenu, Foçi, Seferihisaru, Güzelbahçeu, Karaburunu. Kozje mlijeko i dalje se otkupljuje za 17 TL i ovčje mlijeko za 21 TL od proizvođača koji proizvode u skladu s kriterijima "Druga je poljoprivreda moguća". Samo u svibnju u Mera İzmiru i Çamavlu otkupljeno je 55 tisuća litara mlijeka. Ukupno je u mjesec dana proizvođač dobio potporu od milijun i 1 tisuća lira. Ove je godine od otkupa mlijeka otkupljeno ukupno 250 tisuća litara mlijeka, a proizvođaču je dodijeljeno potpora od ukupno 565 milijuna i 7 tisuća lira. Cilj je otkupiti 250 tisuća litara mlijeka tijekom godine i osigurati 587 milijuna TL potpore proizvođaču.