Ministar nacionalnog obrazovanja Mahmut Özer svečano je otvorio prvu radionicu turske kulinarske umjetnosti koja je uspostavljena unutar Instituta za sazrijevanje Sabancı kao dio događanja Tjedna turske kuhinje.
Pod pokroviteljstvom Ministarstva nacionalnog obrazovanja, ministar Özer također je bio u pratnji svoje supruge Nebahat Özer, koja je otvorila tursku kulinarsku radionicu koordiniranu unutar Instituta za sazrijevanje Sabancı povezanog s Glavnom upravom za cjeloživotno učenje.
Generalni direktor Cjeloživotnog učenja Hüseyin Burak Fettahoğlu i nacionalni menadžer za obrazovanje u Istanbulu Levent Yazıcı prisustvovali su programu otvaranja.
Ministar Özer, koji je otvorio radionicu turske kulinarske umjetnosti koja je uspostavljena u okviru Instituta za sazrijevanje Sabancı u Istanbulu, dao je ocjenu radionice i rekao:
„Radionica turske kulinarske umjetnosti, gdje se tradicionalna i suvremena turska kuhinja, kuhinja osmanske palače i svjetska kuhinja obrađuju uz inkluzivan pristup, važna je u smislu da je prva. S ovime nam je cilj osposobiti gastronomske stručnjake koji imaju opremu i inovacije potrebne industriji i mogu uskladiti svoje profesionalne vještine sa svijetom. U radionici nam je cilj ostaviti naslijeđe okusa svijetu obučavanjem profesionalnih kuhara koji imaju kvalifikacije potrebne u području gastronomije, prate akademski i aktualni razvoj te interpretiraju tursku i svjetsku kulinarsku umjetnost s interdisciplinarnim razumijevanjem.”