Stomatolog Anadolu Health Centera Ayça Tarakçı istaknula je da kemijska i fizička struktura, priprema, način prehrane i redoslijed hrane mogu uzrokovati karijes. Tarakçı je rekao: “Tvrdi, ljepljivi i gusti ugljikohidrati koji se ne tope imaju veći potencijal karijesa. Tvrda, vlaknasta i smrdljiva hrana ima zaštitnu ulogu protiv karijesa. Hrana koja se konzumira prženjem vjerojatnije će uzrokovati karijes. Kuhanje hrane uzrokuje da više vode ostane u hrani. Konzumacija hrane sušenjem je još jedan čimbenik koji povećava mogućnost nastanka karijesa. Na primjer, dok svježe smokve uzrokuju manje truleži, suhe smokve imaju vrlo visok stupanj truleži. Potencijal za karijes je velik”, rekao je.
Rekavši da će se zubni karijes širiti prateći putanju uzete tekućine, stomatolog Anadolu Health Centera Ayça Tarakçı je rekla: “Ako se piće koje potencijalno uzrokuje karijes konzumira s čašom, utječe se na veću površinu zuba, dok se pije s slama će smanjiti ovaj učinak. Konzumacija hrane i pića u čestim intervalima povećava mogućnost karijesa. Izlaganje zubi kiselini rjeđe smanjuje nastanak karijesa. Osobito treba pažljivo birati namirnice koje se jedu za međuobroke.
Voće treba konzumirati s pulpom.
Skrećući pozornost na važnost pijenja vode ili tekućine za ispiranje usta u slučajevima kada se zubi ne mogu oprati, stomatolog Ayça Tarakçı je rekla: „Konzumacija slatke hrane trebala bi biti uz hranu koja ublažuje kiselinu koju stvara šećer, poput sira. Primjerice, umjesto da kolačiće konzumirate uz kiseli napitak, bilo bi prikladnije konzumirati ih uz čaj. Sporo hranjenje treba zamijeniti brzim hranjenjem. Umjesto cijeđenja soka od svježeg voća, samo voće treba jesti s pulpom.
Guma sprječava karijes
Stomatolog Ayça Tarakçı, koja je izjavila da je manje štetno konzumirati slatke namirnice na kraju glavnog obroka umjesto da ih konzumirate kao pojedinačni obrok, jer će površine zuba biti skliskije i količina sline će biti veća zbog bogatstvo udjela masti u glavnim obrocima, rekao je: „Osim toga, žvakaća guma također sprječava karijes.nalazi se između cesta. Budući da žvakaća guma povećava protok sline, svojim svojstvom pranja pruža zaštitu od karijesa.