Nur Ecem Baydı Ozman, stručnjak za prehranu i dijetu u bolnici Acıbadem Kozyatağı, rekao je: “Kada se nakon dugog razdoblja gladi ne posti odgovarajućom hranom ili kada se ne konzumira hrana koja će održavati šećer u krvi u ravnoteži, žudnja za slatkiši su neizbježni.
Da li ste znali da želja za konzumacijom slatkiša u ramazanu uglavnom leži u nekonzumiranju ispravnih namirnica u iftaru i sahuru? Nur Ecem Baydı Ozman, stručnjak za prehranu i dijetu u bolnici Acıbadem Kozyatağı, rekao je: „Kada se nakon dugog razdoblja gladi ne posti odgovarajućom hranom ili kada se ne konzumira hrana koja će održavati šećer u krvi u ravnoteži, žudnja za slatkiši postaju neizbježni. Štoviše, većina slastica koje se preferiraju na iftaru su one koje sadrže prazne kalorije, poput šerbeta i slastica od tijesta, odnosno one koje nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost. Međutim, vrlo je ozbiljna opasnost okrenuti se slatkišima sa sirupom u ramazanu; jer sadrže puno više šećera i kalorija”, kaže. Stručnjakinja za prehranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman, koja je izjavila da prema istraživanjima, pretjerana konzumacija šećera otvara put mnogim bolestima od pretilosti do dijabetesa, od srca do raka, objasnila je 8 pravila konzumiranja slatkiša u ramazanu i dala važna upozorenja i sugestije .
Pripazite na količinu i učestalost konzumiranja
Šećer u krvi, koji već raste, možete povećati desertom koji ćete konzumirati uz iftarski obrok. To može uzrokovati da se udebljate tijekom ramazana i uzrokovati da vam šećer brzo raste ili brzo pada nakon toga. Budući da je vrijeme iftara kasno, čak i ako malo pričekate nakon iftara, konzumacija slatkog može izazvati naporan učinak na metabolizam, jer može biti prekasno. Iz tog razloga pripazite na količinu i učestalost konzumacije slatkog ne više od jedne ili dvije porcije tjedno.
Jedite desert s proteinima
Namirnice koje sadrže proteine poput oraha, lješnjaka i mlijeka koje dodajete u deserte ili konzumirate zajedno pomoći će da se šećer u desertu mnogo sporije umiješa u vašu krv i na taj način održi šećer u krvi u ravnoteži. Održavanje ravnoteže šećera u krvi također doprinosi sprječavanju debljanja i problema sa šećerom tijekom ramazana.
Umjesto šerbet deserata birajte mliječne ili voćne deserte.
Slatkiši sa sorbetom puno brže podižu šećer u krvi, što može dovesti do neravnoteže šećera u krvi i tog i sljedećeg dana te možete brzo osjetiti glad. S druge strane, mliječni deserti ne utječu negativno na šećer u krvi zahvaljujući sadržaju proteina. Ako svoje mliječne deserte konzumirate s kašastom hranom kao što su orasi ili šipak, brzina miješanja deserta u krv se smanjuje i održava vaš šećer u krvi u ravnoteži.
Konzumirajte desert svjesno
Stručnjak za prehranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman, koji kaže: "Kada brzo konzumirate desert ili hranu, konzumirate više tog slatkiša ili hrane kako biste dosegli određenu točku užitka", kaže da kada desert konzumirate polako i promišljeno, količina koju konzumirate će se smanjiti.
Za najmanje dvije litre vode
Specijalist za prehranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman „Ispod vaše želje za konzumiranjem slatkiša; Neadekvatna konzumacija vode može ležati i u tome što ste pod stresom, ne hranite se zdravo na iftaru i sahuru, pa vam je poremećena ravnoteža šećera u krvi. S vremena na vrijeme pomiješaju se osjećaj žeđi i gladi. Stoga pazite da pijete dovoljno vode kako se žeđ ne bi pomiješala s glađu ili željom za slatkim. Između iftara i sahura popijte najmanje dvije litre vode.
Obratite pozornost na ove namirnice kada jedete desert!
Nur Ecem Baydı Ozman, koji je izjavio da ne biste trebali konzumirati jednostavne ugljikohidrate kao što su šećer ili brašnasta hrana i kompoti koji sadrže šećer, itd. na dan kada konzumirate slatkiše, rekao je: “Zapamtite da često nesvjesno konzumirate šećer ne samo iz deserta, već ali i od gotovih umaka i gotove hrane. Nur Ecem Baydı Ozman naglašava da ako želite konzumirati desert na iftaru, svakako trebate konzumirati povrće, jer jela od povrća i salate mogu pomoći da se namirnice koje se uz njih pojedu sporije umiješaju u krv, zahvaljujući sadržaju pulpe.
Ako imate dijabetes!
Ako ste osoba koja pod nadzorom liječnika uzima lijekove ili inzulin te općenito pazite na prehranu, slatkiše možete konzumirati kao zdrave osobe. I dijabetičari i zdravi ljudi neće imati problema ako slatkiše s niskim udjelom šećera konzumiraju u malim količinama i rijetko. Za osobe koje ne znaju da boluju od dijabetesa, ili za osobe s nekontroliranim dijabetesom, nekontrolirana konzumacija slatkiša može imati razornije učinke, rezultirajući hiperglikemijskom komom.
Snizite svoj prag okusa
Stručnjak za prehranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman izjavio je da slatkiši koji sadrže šećer mogu stvoriti ovisnost o tom okusu zahvaljujući užitku koji pružaju, te je rekao: „Kada imate želju za slatkim, možete početi uživati u okusu nižeg intenziteta konzumiranjem jednu ili dvije porcije voća. Redovita konzumacija voća, ali u umjerenim količinama, s vremenom može smanjiti vašu želju za slatkim”, kaže ona.