Omer Ergüder, supredsjedavajući Udruge proizvođača oraha (CÜD), naglasio je da su posljednjih godina jako osjetili posljedice suše. Iako suša negativno utječe na svaki sektor, njezini su učinci na poljoprivredni sektor puno veći. Voda, koja je vrlo važna za rast biljaka i plodova, kao i za njihovo korijenje, iznimno je kritičan čimbenik koji utječe kako na prinos tako i na stvaranje kvalitetnog proizvoda. Omer Ergüder, supredsjedavajući Udruge proizvođača oraha (CÜD), naglasio je da su posljednjih godina jako osjetili posljedice suše. Navodeći da orasi trebaju značajnu količinu vode i da je korištenje vode kritično, posebno ljeti, Ergüder je rekao: „Zimske i proljetne kiše iznimno su važne za naše vrtove i tlo. Među mjerama koje možemo poduzeti protiv suše je korištenje svjesnih metoda navodnjavanja u ljetnim mjesecima.
Ergüder je rekao: „Suša i klimatske promjene najveće su prijetnje ne samo za uzgoj oraha već i za cijeli poljoprivredni sektor. U posljednje 1-2 godine vrlo ozbiljno osjećamo posljedice toga. Korisno je utvrditi bazenski vodni potencijal i poticati uzgoj biljaka i voća pogodnih za to. Pogrešan proizvod uzgojen u neprikladnim regijama može predstavljati prijetnju našoj borbi protiv suše jer će povećati potrošnju vode. Budući da je orah proizvod koji treba puno vode, korištenje vode je kritično u ljetnim mjesecima kada je oborina malo. Posebno zimi iu proljeće, kiše su od velike vrijednosti i za naše vrtove i za naše tlo. Nažalost, i mi smo imali svoj dio suše. Članovi naše udruge već godinama koriste sustave za navodnjavanje kap po kap u svojim vrtovima. Osim toga, mnogi naši članovi imaju ribnjake i koriste ta područja za vodu potrebnu svojim vrtovima. Kao udruga poduzeli smo mnoge mjere, ali unatoč svim mjerama i naporima koje smo poduzeli pojedinačno, situacija je pomalo zabrinjavajuća.”
"Nove investicije u voćnjake oraha mogu biti negativno pogođene"
Ergüder je istaknuo kako je vrlo važno koristiti navodnjavanje kapanjem, ribnjake, a osim toga i svjesnu potrošnju vode u ljetnim mjesecima, „Povećanje žeđi i suša negativno će utjecati posebno na investitore koji žele osnovati novi voćnjak oraha. Preporučam onima koji žele nova ulaganja da pripaze na odabir regije, razmotre opasnost od suše i dobro procijene svoja ulaganja. Vlasnici vrtova koji su već osnovani također bi trebali poduzeti korake ne ignorirajući sve te kritične točke.”
“Mi mjerimo potrebe za vodom naših stabala”
Yusuf Yormazoğlu, vlasnik May Ceviz, član Udruženja proizvođača oraha, rekao je da se njihovi vrtovi nalaze u ravnici Yenişehir u Bursi. Navodeći da u njegovim vrtovima postoje zatvoreni sustavi za navodnjavanje, Yormazoğlu je dao sljedeće informacije:
„U našim zatvorenim sustavima navodnjavanja koristimo jezero brane u Boğazköyu, koje prikuplja neke od potoka koji dolaze iz Uludağa. U ravnicama Burse i Yenişehira vlada ozbiljna suša. Sniježilo je u Uludağu u veljači i početkom ožujka, a stopa popunjenosti brane trenutno je 70 posto. Redovito mjerimo potrebe za vodom naših stabala tijekom cijelog procesa uzgoja. Turska prolazi kroz ozbiljno sušno razdoblje od jeseni 2022. U proteklih šest mjeseci značajan dio naše zemlje pretrpio je izuzetnu sušu. Osim toga, činjenica da u ovom razdoblju nema dovoljno snijega i da u niskim predjelima nema dovoljno kiše također znači da će nam vode u ljetnoj sezoni biti nedovoljno. Nažalost, kiše koje će pasti nakon ovog datuma ne mogu nadoknaditi manjak. Predviđam da će 2023. biti godina u kojoj će se poljoprivredni prinosi smanjiti, a troškovi povećati zbog nedovoljne količine vode, a doći će i do smanjenja količine ponude za mnoge proizvode.”
“Unatoč svim mjerama opreza koje poduzimamo, u našim bunarima nema dovoljno vode”
Haşimcan Yazıcıoğlu, voditelj europskih poljoprivrednih operacija u Uzunköprüu, dao je informaciju da su, iako su iskusili povremene suše prije 2023., prvi put imali tako suhu zimu, rekao je Yazıcıoğlu:
“Iako smo došli do kraja zimske sezone, nažalost nemamo dovoljno vode u našim bazenima za navodnjavanje. Poduzeli smo mjere protiv suše postavljanjem bazena za navodnjavanje koji će zadovoljiti 80 posto godišnjih potreba stabala za vodom. Imamo i dvije licencirane duboke bušotine. Unatoč svemu tome, u našim barama i bunarima nema dovoljno vode. Očekujemo da će se brana, koju napaja najveća rijeka u regiji, Meriç, brzo napuniti, a poljoprivredna zemljišta odmah staviti u upotrebu. Ovisno o jačini suše, možemo se suočiti s različitim situacijama. Kratkotrajne suše mogu uzrokovati ozbiljno pogoršanje kvalitete usjeva u sušnoj godini. Dulje suše mogu uzrokovati da drveće postane osjetljivije na bolesti i štetne tvari zbog faktora stresa. To može negativno utjecati na razvoj i prinos proizvodnje u narednim godinama. Na ovaj način Turska, koja je jedna od zemalja koje konzumiraju najviše oraha, može otvoriti put uvozu i izaći u susret potrošačima po mnogo višim cijenama, jer Turska nije samodostatna.”
“Pokušavamo tolerirati nestašicu vode dodatnim navodnjavanjem”
Mesut Mutlu, čiji se vrtovi nalaze u Konyi, rekao je: „Naša regija je dugo bila pod rizikom od suše. Bušotine, koje su prije 20-30 godina porasle od 15-50 metara, danas su se smanjile na gotovo 150-250 metara. Iscrpljenost ili vrlo smanjenje površinskih voda imat će negativan utjecaj na proizvodnju oraha s klimatskom krizom. Nažalost, nedostatak vode u regiji u kojoj se nalaze naši vrtovi gorka je stvarnost. Iako su kišne i snježne vode povremeno korisne, na godišnjoj razini su vrlo nedostatne. Iz tog razloga pokušavamo tolerirati nestašicu vode dopunjavanjem navodnjavanja iz naših dubokih bušotina. Kako bismo se nosili sa sušom, izbušili smo duboke bunare u različitim dijelovima našeg vrta. Izvršili smo potrebna infrastrukturna ulaganja za navodnjavanje naših biljaka na optimalnoj razini korištenjem suvremenih tehničkih poljoprivrednih metoda. Povećanje žeđi uzrokovat će pad proizvodnje u cijeloj zemlji, pad kvalitete i proizvod ispod tržišne vrijednosti. Poteškoće uzrokovane troškovima inputa zbog inflacije također mogu uzrokovati da naši neprofitabilni poljoprivrednici odustanu od svojih ulaganja jednog po jednog.