Gradska općina İzmir prerađuje zdravu govedinu koju kupuje od lokalnog proizvođača u Ödemişu i predstavlja je kuhinji stanovnika İzmira u prolazima Narodne mesnice. Metropolitan, koji je u 5 mjeseci s Narodnom mesnicom prodao 55 milijuna lira mesa, pokrio je 400 grama svakog kilograma mesa kupljenog od strane građana, pridonoseći približno 9 milijuna lira u džepove građana.
Gradonačelnik gradske općine Izmir Tunç SoyerPodružnice People's Grocery Store/People's Butcher otvorene su u različitim dijelovima grada kako bi se građanima dostavila zdrava, jeftina i pouzdana hrana s vizijom "Druga poljoprivreda je moguća" koja je podržala građane Izmira u borbi protiv inflacije. Prerađeni mesni proizvodi i proizvodi od trupova pripremljeni u Ödemiş Meat Integrated Facility, gdje je İzTarı A.Ş., podružnica gradske općine İzmir, obnovio i uključio postrojenje za daljnju preradu, susreću se s ljudima iz İzmira u prolazima People's Butchera.
Dostigli smo kapacitet prerade mesa od 10 tona
IzTarm A.S. Generalni direktor Murat Onkardeşler rekao je: „Imali smo veliku reviziju u Ödemiş Meat Integrated Plant, koji je osnovan 2014., 2020. godine. Unutar pogona postavili smo postrojenje za daljnju preradu. Dogradnjom pogona za daljnju preradu dostigli smo ukupni kapacitet prerade mesa od 10 tona u dvije smjene dnevno. Ovdje smo postali proizvoditelji mnogih naprednih mesnih proizvoda kao što su uređaj za sjeckanje, kobasice, pastrami, doner kebab, kobasice, mesne okruglice, pečenje.”
Dva veterinarska pregleda
Murat Onkardeşler izjavio je da su, unatoč crvenom mesu koje u posljednje vrijeme nosi rizik od epidemija, određene životinje kupljene od lokalnih proizvođača i rekao: „Nakon što nam je People's Grocery Store predan, cilj nam je bio pretvoriti ulaganje ovdje u profit potrošača. S rubrikom Narodna mesnica u Narodnoj trgovini željeli smo dati doprinos našim građanima protiv visokih cijena mesa. U ovom objektu svakodnevno režemo životinje koje kupujemo od proizvođača Ödemiş, Kiraz, Tire i Bayındır. Radimo samo s domaćim proizvođačem. U našem objektu na raspolaganju su veterinar Ministarstva poljoprivrede i vlastiti veterinar. Nakon pregleda cjelokupne povijesti i kartona životinje, pristupa se klanju. Srećom, slinavku i šap u našim krajevima nismo zabilježili. Nakon daljnje obrade šaljemo u naš logistički centar u Menemenu. Odatle ih šaljemo u redove People's Butcher u People's Grocery Stores, kojih danas ima 9.”
“9 milijuna doprinosa u džep građana”
Onkardeşler je rekao: „S People's Butcher prodali smo 29 milijuna lira mesa u zadnja dva mjeseca prošle godine, 26 milijuna lira u prva tri mjeseca ovog mjeseca i ukupno 55 milijuna lira. Naše cijene su 40% jeftinije od kvalitete mesa. Drugim riječima, gradska općina Izmir pruža podršku tako što plaća 400 grama za svaki kilogram mljevene govedine koju kupuju naši građani. Na ovaj način dali smo doprinos od oko 9 milijuna lira u džepove naših građana.”
“Autobusi People's Grocery uskoro kreću u promet”
Onkardeşler je rekao: “Naša srca su za isporuku jeftinog i zdravog mesa svima. Ali ni mi nismo konkurencija mesarima. Pokušavamo biti uz naše građane u današnjim uvjetima. Naša politika cijena će se nastaviti. Naš broj će se i dalje povećavati. Od svibnja ćemo početi posluživati na Torbalı Ayrancılar i Buca Butchers Square. Pružit ćemo mobilnu uslugu u zabačenim četvrtima tako što ćemo u kratkom vremenu pustiti u promet naše autobuse People's Grocery.”