Specijalist za prehranu i dijetu u bolnici Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz govorila je o 10 grešaka koje treba izbjegavati kako bi Ramazan bio zdrav i kako bi se izbjegli problemi tokom posta. Specijalist za prehranu i dijetu Sıla Bilgili Tokgöz rekla je: “Hrana koja se konzumira u iftaru ne bi trebala biti veća i drugačija od normalne večere. Pretjerano punjenje praznog želuca odjednom može uzrokovati probleme kao što su refluks, probavne smetnje i želučane tegobe. Umjesto toga, bilo bi zdravo započeti post laganim namirnicama poput datulja ili doručka, popiti juhu, zatim prijeći na mali dio glavnog obroka i završiti salatom ili jogurtom.” rekao je.
Tijekom posta usta i grlo postaju suhi zbog žeđi. Smanjenjem vode u tijelu od 1% počinje osjećaj žeđi, a kod žeđi dolazi do gubitka vode i minerala u tijelu. Naglašavajući da je ponovno uzimanje izgubljenih minerala i vode iznimno važno za tjelesnu ravnotežu, stručnjakinja za prehranu i dijetu Sıla Bilgili Tokgöz rekla je:
“Dakle, pijenje manje vode u to vrijeme jedna je od drugih velikih pogrešaka. Obavezno popiti 30 ml vode na svaki kilogram težine između sahura i iftara. Međutim, količina vode i tekućine ne smiju se međusobno miješati. Količina čaja, kahve i kompota popijenih nakon iftara uračunata je u količinu tekućine. Kako ne zamjenjuju vodu, naprotiv, čaj i kava uzrokuju izlučivanje vode iz organizma. Iz tog razloga potrebno je ne pretjerivati s čajem i kavom, a unos tekućine većinom unositi vodom.
Specijalist za prehranu i dijetu bolnice Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz rekla je: “Ako ne želite imati probavne smetnje i probleme s refluksom nakon iftara, podijelite iftar na 2. Post možete prekinuti vodom, a zatim nastaviti sa suhim kajsijama ili datuljama. Iftar možete započeti juhom i napraviti pauzu od 15-20 minuta, a zatim prijeći na glavno jelo. U glavnom jelu, umjesto masnih teških obroka, možete konzumirati jela s roštilja, lešo ili pečena pripremljena na zdrav način kuhanja ili jela od mahunarki i povrća s maslinovim uljem. U protivnom se može povećati rizik od visokog šećera u krvi, visokog krvnog tlaka i srčanih bolesti.” rekao je.
Izjavljujući da je za dulje zadržavanje sitosti potrebno birati namirnice s visokim udjelom proteina kao što su jaja, sir i mlijeko na sahuru, Tokgöz je rekao: “Da bismo bili u formi i energičniji, spriječili mogući zatvor i kontrolirali glukozu u krvi ; Vodite računa da od kašaste hrane konzumirate složene ugljikohidratne namirnice poput kruha od cjelovitih žitarica i zobi. Ne zaboravite na konzumaciju narezaka, salata i voća.” On je rekao.
Specijalist za prehranu i dijetu Sıla Bilgili Tokgöz izjavila je da je ležanje odmah nakon iftara ili odlazak u krevet odmah nakon sahura jedna od najvećih grešaka koje se čine tijekom ramazana, “Čak i ako nemate refluks, to može uzrokovati refluks. Ne treba leći odmah nakon iftara i završiti s jelom 2-3 sata prije spavanja. Na sahuru, birajući laganu hranu i neko vrijeme hodajući po kući, podizanjem uzglavlja kreveta sprječava se vraćanje želučanog sadržaja u jednjak i sprječava refluks.