Selectum Blu Cruises sprema se ugostiti ljubitelje gastronomije na svojim putovanjima u sezoni 2023. Kombinirajući "fine dining" koncept s kruzerskim turizmom sa svojim jelovnicima koje potpisuju kuhari, Selectum Blu svojim će gostima svojim visokim standardima okusa ponuditi iskustvo odmora iznad njihovih očekivanja.
Važnost iskustva jela i pića u blagdanskim navikama raste. Prema podacima Svjetske turističke organizacije Ujedinjenih naroda (UN) za 2022., Turska je zauzela 3. mjesto na popisu zemalja koje primaju najviše turista u svijetu, nakon Francuske i Španjolske. Gastronomija je imala značajno mjesto u prihodima od turizma s udjelom od 27%. Diljem svijeta 80 posto turista odabire destinaciju kao kriterij odabira ponude hrane i pića te raznolikosti. Idući u korak s ovim trendom, Selectum Blu Cruises cilja na entuzijaste "fine dining" sa svojim kreativnim i asertivnim jelovnicima koje pripremaju kuhar Bülent Yıldız i njegov tim. Jelovnici pripremljeni od pomno biranih namirnica nude primjere turske, mediteranske, talijanske, dalekoistočne i svjetske kuhinje, u kombinaciji s udobnom plovidbom luksuznim brodom.
“Selectum Blu kuhinja spaja okuse različitih kultura”
Ističući kako je gastronomski turizam posljednjih godina brzo porastao u cijelom svijetu, član Izvršnog odbora Selectum Blu Cruises Tayfun Turanlıoğlu objasnio je korake koje su poduzeli u tom pogledu na sljedeći način: „Kako se povećava važnost iskustva jela i pića u navikama na odmoru, broj turista raste koji žele uključiti koncept 'fine dining' u svoje planove za odmor također raste. Istraživanje o navikama na odmoru otkrilo je da 80% turista smatra mogućnosti i raznolikost hrane i pića važnim čimbenikom. Svjesni te činjenice, svoju tvrdnju o iskustvu luksuznog smještaja, putovanju poznatim rutama i zabavnim aktivnostima prenijeli smo na naše jelovnike i kvalitetu hrane. Selectum Blu kuhinja spaja okuse različitih kultura i nudi jedinstvene okuse našim gostima. Sva naša jela pripremamo od najsvježijih i najposebnijih namirnica. Odabir i postupak pripreme sastojaka koji se koriste u našim jelima jedan je od najvažnijih čimbenika koji određuju kvalitetu naših okusa.”
“Mi brinemo o kvaliteti okusa”
Tayfun Turanlıoğlu je rekao: "Jedno od najnezaboravnijih iskustava na odmoru je ugodna večera u zalazak sunca, a mi se posebno trudimo pružiti našim gostima najukusnije iskustvo svake večeri koju provedu u Blue Sapphireu, popraćeno zadivljujućim pogledom." : “Naš iskusni kuhar Bülent Yıldız svaki dan vodi naše goste na gastronomsko putovanje s ambicioznim jelovnicima koje priprema i ukusnim tanjurima koje servira. Jedna od značajki zbog kojih je Selectum Blu jedan od najpoželjnijih brendova za krstarenja nedvojbeno je važnost koju pridaje kvaliteti hrane. Nakon svakog putovanja svakako dobivamo pozitivne povratne informacije od naših gostiju. To nas motivira da budemo bolji i inovativniji. Sukladno tome, gravlax od lososa, punjena pileća krilca i goveđi file među najomiljenijim su jelima na našem brodu. I dizajn i materijali ovih tanjura vrlo su kreativni i primamljivi.”
Šef kuhinje poručuje: “I ove sezone gostima ćemo ponuditi asertivne tanjure.”
Izražavajući kako je gastronomija jedna od ključnih točaka iskustva odmora na krstarenju, kuhar Bülent Yıldız rekao je da su u nadolazećoj sezoni, zajedno s kuhinjskim timom, pripremili ambiciozan jelovnik za goste Selectum Blua, spajajući tradicionalne okuse s avangardom i inovativnošću dodiruje, te dodao: “Dok naši gosti otkrivaju jedinstvene ljepote Egejskog mora, mi ćemo ih povesti na kulinarsko putovanje s ekskluzivnim jelovnicima.”