Plod Lucuma, koji samoniklo raste u dolinama Anda i poznat kao 'zlato Inka', svojim visokim nutritivnim sadržajem, vlaknima, beta-karotenom i antioksidansima te mnogim blagotvornim tvarima ubraja se među prirodne namirnice koje poboljšavaju naše zdravlje. svojstva za naše tijelo. Donoseći voće lucuma, zdravu i prirodnu alternativu šećeru koja se ističe svojim okusom, u Tursku, Fropie nastavlja osvajati nova područja.
Prema radiokarbonskom datiranju, prva konzumacija lucume datira prije 5 godina. Od tada je lucuma postala jedno od voća koje se najviše konzumira. Voće kremaste i baršunaste teksture plijeni pozornost među ostalim zdravim namirnicama ugodnom aromom i jedinstvenim egzotičnim okusom. Sa svojim srednje visokim udjelom šećera i intenzivnim okusom, lucuma se smatra savršenim izborom za one koji svoju želju za slatkim žele zadovoljiti prirodnim proizvodima bez dodanog šećera. Domaća prehrambena marka koja je prije u Tursku donijela proizvode kao što su brazilski orah, maca prah, camu camu prah u Turskoj, sada nastavlja osvajati nove temelje dodavanjem lucume u svoj asortiman proizvoda.
Lucuma je postala neizostavan dio recepata za slastice, sokove i smoothieje.
Inženjerka Fropie R&D Büşra Demir, koja je izjavila da su istraživali 'super hranu' u svijetu i donijeli je u Tursku s ciljem da zdravu prehranu učine ugodnom i dostupnom 2013. godine, donijela je ove inovativne proizvode potrošačima koji cijene zdravu prehranu i rekla sljedeće o plodu lucuma koji ima brojne doprinose zdravlju:
“Praškasti plod lucume, koji je definiran u kategoriji superhrane, zdrava je alternativa šećeru, a glikemijski indeks mu je prilično nizak u usporedbi sa šećerom. U cijelom svijetu se reklamira kao superhrana jer podržava zdravlje probavnog sustava i sadrži velike količine antioksidansa. Kao Fropie, prvi smo donijeli lucumu u Tursku, slično drugom voću i sjemenkama uključenim u naše proizvode, kao što su brazilski orah, maca prah, camu camu prah. Praškasti oblik ploda lucume, koji ima oblik avokada, tvrdu zelenu koru i okus koji podsjeća na karamelu, izaziva veliku pažnju naših kupaca koji drže do zdrave prehrane. Sadrži mikronutrijente potrebne za funkcioniranje organizma, lucuma u prahu nezamjenjiv je u receptima za zdrave slastice, voćne sokove i smoothieje. Naši stalni potrošači kažu da se naš drugi proizvod, sirovi kakao prah i lucuma prah, dobro slažu.”
“Ukusna i zdrava alternativa šećeru također je učinkovita protiv visokog kolesterola”
Fropie R&D inženjerka Büşra Demir naglasila je sadržaj niacina u lucumi, koji je bogat beta-karotenom, vlaknima, vitaminom C, kalijem, željezom i antioksidansima:
“Posebno treba spomenuti sadržaj niacina u lucumi, koji ima puno ukusniji okus od drugih alternativnih zaslađivača. Dostupna znanstvena literatura potvrđuje da ovaj vitamin ima povoljne učinke u prevenciji dislipidemije (visok kolesterol i trigliceridna slika) kada se uzima u odgovarajućim dozama. Podržava živčani sustav i smanjuje stres. Činjenica da je lucuma bogata ksantofilima, skupinom karotenoida odgovornih za njezinu žutu boju, također podržava zdravlje očiju. Plod lucuma također ima sposobnost smanjivanja učinaka starenja poput sitnih linija i bora. Ukratko, redovito uključivanje praha lucume u prehranu sprječava anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza, poboljšava rad jetre, stabilizira šećer u krvi, ubrzava zacjeljivanje rana, jača imunitet, smanjuje učinke starenja i smanjuje rizik od visokog kolesterola.”
Poboljšana mreža opskrbe za 'superhranu'
Navodeći da se superhrana definira kao hrana bogata hranjivim tvarima i da se prema Oxfordskom rječniku smatra korisnom za zdravlje i zdrav život, Büşra Demir je o svojoj suradnji s tvrtkom za opskrbu superhranom Voicevale govorila sljedećim riječima:
“Superhrana poput Lucume bogata je hranjivim tvarima i smatra se da pomaže u održavanju vašeg cjelovitog zdravlja. Početkom 2019. udružili smo snage s tvrtkom Voicevale, vodećim svjetskim dobavljačem superhrane, kave i orašastih plodova, povećavši svoju proizvodnu snagu i omogućivši izravan pristup najboljem, najprirodnijem proizvodu. Na taj način možemo pratiti sadržaj naših proizvoda na terenu, a sve procese nabave i proizvodnje nastavljamo provoditi u ljudima i prirodi prihvatljivim uvjetima, u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane i okoliša, uz jamstvo Voicevale.”
U Tursku donosi zdrave grickalice koje možete konzumirati u bilo koje vrijeme
Istaknuvši da podupiru održivost i butik proizvodnju te da im je cilj kontinuirano proširivati asortiman inovativnim proizvodima, Büşra Demir je zaključila svoje riječi na sljedeći način:
“Iz dana u dan proširujemo ponudu dobrim i prirodnim proizvodima koji se mogu konzumirati u svakom trenutku života, od kombuche do probiotičke pločice, od kave do orašastih plodova. Uzbudljivo je i ugodno shvatiti da smo s vremenom postali velika obitelj sa sve većim brojem kupaca koji vjeruju u moć dobre prehrane i zdravlja. Pozivamo sve koji nas još nisu upoznali, a žele dobro jesti, da probaju naše prirodne i ukusne formule koje proizvodimo bez upotrebe konzervansa i aditiva, sa sastojcima koje nabavljamo od najboljih dobavljača u Turskoj i svijetu.”
Budite prvi koji će komentirati