Kako napraviti uljanicu kod kuće? Sastojci i recept za bagel za uljanu lampu

Izrada svijećnjaka se istražuje dolaskom Mevlida Kandilije. Postoji tradicija dijeljenja svijećnjaka na dane uljanica. Dakle, kako napraviti uljanicu, koji su sastojci i recept?

Kandil Simit bez Mahlepa

materijali

• 1 žumanjak
• 2 žlice jogurta
• 2 žlice octa od grožđa
• 1 žlica šećera
• 1 žličica soli
• 125 grama margarina
• Pola žličice ulja
• 2 žličica praška za pecivo
• 3 šalica brašna

Za gore navedeno

• 1 bjelanjka
• sezam
• Crno sjeme

Izrada Kandil Simidija bez Mahlepa

Na sobnoj temperaturi izmiksati margarin, ulje, ocat, jogurt, sol, šećer, žumanjak pa dodati brašno i prašak za pecivo.
Kad dobije konzistenciju ušne školjke, uzme se tijesto veličine oraha, otvori rukom, prereže čašom za čaj, zareže sredinu čepom, prekrije bjelanjkom i susamom i kuha na 180. stupnjeva 20 minuta.

Kandil Simit Mahlepli

materijali

• 4.5 šalica brašna
• 125 g otopljenog putera ili margarina
• 1 šalica čaja ulja
• 1 jaja
• 1.5 žličica vodenog jogurta
• 1 paket praška za pecivo
• 1 žličica mahleba
• 1 žličica soli
• 2 žličica šećera

Za gore navedeno

• jaje
• sezam

Izrada Kandil Simita s Mahlepom

U zdjelu ili veliku zdjelu dodajte sve sastojke osim brašna i praška za pecivo. U smjesu malo po malo dodavati prosijano brašno i prašak za pecivo te mijesiti. Ušna resica treba biti mekana. Nakon gnječenja odmorite 5 minuta. Za to vrijeme pripremite jaja i sjemenke sezama u zdjelicama. Tijestu rukama dajemo oblik peciva, umočimo ga u jaje, posipamo sezamom i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva obloženoj masnim papirom.