U organizaciji Hyve grupe, Međunarodni sajam hrane, jedno od najvažnijih sastajališta prehrambene industrije, World Food Istanbul, donijet će najnovija dostignuća koja oblikuju prehrambenu industriju na dnevni red 2022. godine u suradnji s važnim institucijama i organizacijama u industrija. Sajam, koji će proslaviti 30. obljetnicu, bio je vrlo tražen u 2021. zbog komercijalnog uspjeha koji su stvorili sudionici i tvrtke. Ove je godine gotovo 700 domaćih i stranih izlagača zauzelo svoje mjesto na WorldFood Istanbul 2022. i susrelo se s desecima tisuća posjetitelja.
Na sajmu će se naći trgovački lanci, pića, mlijeko i mliječni proizvodi, mesni i pileći proizvodi, svježe povrće i voće, plodovi mora, smrznuti proizvodi, osnovne namirnice i ulja, šećerni proizvodi, pekarski proizvodi, žitarice i orašasti plodovi, brojni brendovi i proizvođači. bit će.
Sajam, koji je lider i platforma za suradnju u prehrambenoj industriji Turske i Euroazije, nastavlja s pripremama 2022. godine, kao i svake godine, kako bi okupio sudionike s kupcima iz inozemstva.
WorldFood Istanbul, koji je mjesto susreta proizvođača hrane i pića i vodećih turskih kupaca već 29 godina, nudi idealno okruženje za strane tvrtke da istraže tursku prehrambenu industriju, povežu se s važnim ljudima i kupcima u industriji i promoviraju svoje proizvode .
WorldFood Istanbul 2022 ugostit će važne kupce iz različitih dijelova svijeta, u okviru svoje snažne suradnje s İHBİR-om. Više od 400 pozvanih kupaca, uglavnom iz važnih regija poput Bliskog istoka, Sjeverne Afrike (MENA), balkanskih zemalja, zemalja ZND-a, zemalja Južne i Sjeverne Amerike, jugoistočne Azije, bit će ugošćeni na sajmu u sklopu WorldFood Istanbul ove godine .
Direktor sajma WorldFood Istanbul Semi Benbanaste istaknuo je da turska prehrambena industrija raste svake godine i rekao: “U 2021. organizirali smo vrlo važan sajam za prehrambenu industriju i tursko gospodarstvo. Prošle smo godine, od 9. do 12. rujna, na našem sajmu ugostili 29 pozvanih kupaca iz 40 zemalja, čime smo dosegnuli najuspješnije brojke u svojoj 179-godišnjoj povijesti. Dok je 29. WorldFood Istanbul bio sajam s najvećim obujmom u pogledu četvornih metara u svojoj povijesti, dosegao je najveći broj posjetitelja s 22 posjetitelja. Ove godine napunili smo 800 hala sa 700 izlagača i ugostit ćemo više od 10 ugošćenih kupaca. Iako smo vrlo sretni što vidimo da smo dosegli tako visoke brojke, također smo vrlo uzbuđeni zbog doprinosa koji ćemo dati gospodarstvu zemlje.” koristio njegove izjave.
Program događanja Food Arena, koji će se održavati paralelno sa sajmom, posjetiteljima i sudionicima pružit će tržišne prognoze, razvoj tehnologije i održive dobre primjere za nadolazeće razdoblje u sektoru koji se stalno mijenja zbog sve lošije ponude i potražnje. ravnoteža u opskrbnom lancu u cijeloj Turskoj i klimatska kriza koja utječe na cijeli svijet.
U 4 panela koji će se održati tijekom 10 dana; Raspravljat će se o održivom gospodarstvu, borbi protiv bacanja hrane, preventivnom zdravlju, online i offline tržišnim trendovima, pokretu odgovorne hrane, sigurnoj hrani, osnaživanju žena u poljoprivredi. Mnogi dobri primjeri bit će predstavljeni sektoru kroz detaljne razgovore s gotovo 40 imena i suradnja koje oblikuju sektor.
Kuharice Özlem Mekik i Elif Korkmazel posjetit će tvrtke sudionice sajma i opskrbiti ih potrebnim proizvodima za recepte koje će pripremiti za Kuhinjske radionice koje će se održati u suradnji s Udrugom kuhara i pod pokroviteljstvom Öztiryakiler kitchen, a potom i s ovi inovativni proizvodi i nove tehnike, oni će rekreirati okuse marke turske kuhinje i ciljati na zdrave i pouzdane proizvode. Oni će pružiti informacije i podijeliti savjete o zero waste kuhinji.
Okupacijom Ukrajine od strane Rusije pojavili su se značajni problemi u poljoprivredi te opskrbi i trgovini hranom. Ukrajina i Rusija su najznačajnije svjetske zemlje proizvođači i izvoznici, posebno žitarica i proizvoda od žitarica. S ratom su se počeli javljati problemi u izvozu poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda obiju zemalja. Sukladno tome, rast svjetskih cijena hrane ubrzao je i sigurnost opskrbe postala je kritična, a kanali opskrbe počeli su se mijenjati u mnogim proizvodima.
Turska je u ovim uvjetima važna zemlja proizvođač i izvoznik poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Turski izvoz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda porastao je za 19,7 posto u prvoj polovici godine u usporedbi s istim razdobljem prethodne godine. Izvoz proizvoda životinjskog podrijetla i proizvoda ribarstva veći je za 33,9 posto, izvoz žitarica, mahunarki, uljarica i proizvoda veći je za 31,5 posto, a izvoz proizvoda od voća i povrća veći je za 23,3 posto. Izvoz maslina i maslinova ulja porastao je za 2022 posto u prvoj polovici 41,5. godine i dosegao je 193,1 milijun dolara.
Budite prvi koji će komentirati