Stručnjakinja za prehranu i dijetu bolnice Acıbadem Maslak Fatma Turanlı navela je 6 dobrobiti koje donosi juha ljeti, objasnila je 5 zdravih juha koje možete konzumirati hladne protiv ljetnih vrućina i njihove prednosti.
Pomaže u mršavljenju
Započinjanje obroka juhom sprječava debljanje jer omogućuje lak pristup sitosti. Umjesto masne i ugljikohidratne hrane, juhe s visokom nutritivnom vrijednošću pomažu mršavljenju jer će smanjiti količinu unesenih kalorija.
Iako sadržaj kalorija nije jako visok, juhe su vrlo bogate nutritivnim sadržajem; Dugo vas drži sitima i sprječava nepotrebne grickalice.
Juhe svojim vitaminima, mineralima i vlaknima doprinose jačanju imuniteta i zaštiti od bolesti.
Vlakna, kojima povrće obiluje, pogoduju pravilnom radu crijeva. Osim toga, budući da je većina juhe tekuća, pomaže zadovoljiti potrebe tijela za vodom, osobito ljeti.
Juha po vrućem vremenu; Zauzima svoje mjesto kao lagana opcija umjesto teških obroka bogatih mastima i ugljikohidratima. Pomaže osobi da se osjeća ugodnije i hladnije.
Začini poput crnog papra, čili papričice, kurkume, mente i majčine dušice koji se mogu dodati u sve juhe, te češnjak, peršin, kopar itd. povrće; Zahvaljujući vitaminima, mineralima i antioksidativnim spojevima koje sadrže, nutritivne vrijednosti juha čine kvalitetnijima. Povećava otpornost organizma.
5 Hladna ljetna juha i njezine prednosti
Stručnjakinja za prehranu i dijetu Fatma Turanlı govorila je o 5 ljetnih juha koje možete konzumirati hladne u vrućim ljetnim danima, a osvježavajuće su i zdrave, te njihovim blagodatima;
hladna juha od rajčice
Pripremljena s rajčicom, krastavcima, lukom, zelenom paprikom, 1 kriškom krušnih mrvica, octom, češnjakom i maslinovim uljem, ova juha pun je izvor antioksidansa i vitamina. Zahvaljujući sadržaju vitamina C, kalija, željeza, likopena, vitamina A i pulpe, rajčica daje važan doprinos zdravlju srca, crijeva, ljepoti kože i zdravlju očiju. Pomaže smanjiti štetu pušenja na tijelo. Pulpa koju sadrži olakšava rad crijeva. Osim toga, zahvaljujući sadržaju antioksidansa podupire borbu protiv slobodnih radikala koji igraju ulogu u nastanku raka.
Hladna juha s jogurtom
Ova vrlo praktična i korisna juha, pripremljena od procijeđenog jogurta, slanutka, pšenice, maslinovog ulja i mente, zaslužuje biti kruna ljetne trpeze. Osim što je bogat izvor kalcija, jogurt je neophodan za zdravlje kostiju i funkcioniranje živčanog sustava zahvaljujući sadržaju vitamina B, vitamina D, proteina, joda, vitamina A i vitamina E. Budući da se radi o fermentiranom proizvodu, pozitivno djeluje na crijevnu mikrobiotu, stoga ima važnu ulogu u zaštiti zdravlja crijeva i imunološkog sustava.
Hladna juha od portulaka
Portulak, luk, riža i češnjak; Ova juha, koja se priprema kuhanjem sa začinima od jogurta i jaja, ljetna je juha s jakim nutritivnim sadržajem. Portulak je prekrasno ljetno povrće koje sadrži obilje vitamina i minerala poput vitamina A, vitamina B, vitamina C, E, beta karotena, kalija, željeza, magnezija, cinka. Također je dobar izvor omega 3. Stoga ima važne dobrobiti za tijelo poput jačanja imunološkog sustava, reguliranja rada crijeva, zaštite zdravlja kardiovaskularnog sustava. Također pomaže pri mršavljenju jer sadrži vrlo malo kalorija.
hladni boršč
Ukusna je to ljetna juha pripremljena od crvene cikle, jogurta, češnjaka i maslinovog ulja. Cikla ima važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, zahvaljujući brojnim vitaminima i mineralima poput vitamina C, folata, fosfata, mangana, kalcija, kalija te pomaže da se mozak i kognitivne funkcije odvijaju na najpovoljniji način. Pretvorba nitrata koji sadrži u dušikov oksid ima pozitivan učinak na krvne žile, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i povećava fizičku sposobnost. Ima visok sadržaj glutamina, vrlo važne aminokiseline za zdravlje crijeva, te ima strukturu bogatu vlaknima.
hladna juha od graška
Pripremljena s graškom, lukom, svježom metvicom, jogurtom, češnjakom, curryjem, crnim paprom i pilećim temeljcem, to je lijepa opcija ljetne juhe koja je puna zdravstvena trgovina. Grašak je dobar izvor proteina i vlakana. Zahvaljujući bogatoj folnoj kiselini koju sadrži, dragocjeno je povrće za trudnice koje se pripremaju za trudnoću. Osim toga, zahvaljujući sadržaju vitamina C, polifenola i alfa karotena, pomaže uljepšavanju kože, ubrzava metabolizam i smanjuje želučane tegobe.
Budite prvi koji će komentirati