Začini sa svjetskih stolova otišli su iz Egejske regije

Začine za tisuće jela koja se kuhaju na svjetskim stolovima šalju egejski izvoznici. U prvom polugodištu 2022. godine, dok je Turska izvezla 105,7 milijuna dolara začina, najveći dio tog izvoza, 67 milijuna dolara, ostvarili su izvoznici koji su članovi Aegean Exporters' Association.

Dok se upotreba začina od strane ljubitelja okusa u hrani povećava iz dana u dan, izvoz začina iz Egejske regije porastao je sa 2022 milijuna dolara na 3 milijuna 64,8 tisuća dolara u razdoblju siječanj-lipanj 67., uz povećanje od 58 posto u usporedbi s istom razdoblju prethodne godine.

Izvozom desetaka začina od majčine dušice do crnog kima, od lovora do ruja, od kumina do anisa, od lipe do kadulje u 2022. godini, članovi Udruga izvoznika Egejskog područja nastavili su aromatizirati jela kuhana u svjetskim kuhinjama.

Izvještavajući da je turski izvoz začina u prvoj polovici 2022. iznosio 105 milijuna 778 tisuća dolara, potpredsjednik Udruge izvoznika papira i šumskih proizvoda Ege Nurettin Tarakçıoğlu izjavio je da 64 posto tog izvoza čine izvoznici koji su članovi Udruga izvoznika Egeja .

Cilj nam je izvoziti milijardu dolara u industriji začina

Objašnjavajući da Udruga izvoznika Egeja već 4 godine provodi projekt TURQUALITY kako bi povećala svijest i izvoz turskih prehrambenih proizvoda na tržište SAD-a, Tarakçıoğlu je rekao: „Jedan od najvažnijih stupova ovog projekta bila je promocija turskih začina. Pojačali smo promociju u zapadnim regijama, gdje je u SAD-u češća upotreba začina. Naš cilj je napraviti proizvodnju koja je osjetljiva na okoliš, ispunjavajući uvjete sljedivosti i održivosti u našoj proizvodnji, te implementirati projekte koji će informirati naše proizvođače u tom smjeru. Redovito povećavati izvoz turskih začina proizvedenih na temelju sljedivosti i održivosti. Povećati naš izvoz začina, koji je trenutno u rasponu od 200-250 milijuna dolara godišnje, na razinu od 1 milijarde dolara”.

Izvoznici začina pod okriljem Egejskih udruga izvoznika su pod okriljem Egejske udruge izvoznika papira i šumskih proizvoda i Egejske udruge izvoznika žitarica, mahunarki i uljarica.

U Bodrumu će se susresti 250 europskih proizvođača začina

Napominjući da će ugostiti Opću skupštinu Europske unije začina u Bodrumu od 5. do 8. listopada 2022. kao dva sindikata izvoznika pod krovom EİB-a, predsjednik Udruge izvoznika žitarica, mahunarki, uljarica i proizvoda Ege Muhammet Öztürk rekao je: „Mi 12 mjeseci sudjeluju na Generalnoj skupštini Europske unije začina, a mi ćemo biti domaćini nakon godinu dana pauze. U Turskoj ćemo ugostiti 250 poslovnih ljudi koji oblikuju industriju začina u Europi. Vjerujemo da će poslovni odnosi koji će se uspostaviti u ovoj organizaciji doprinijeti povećanju našeg izvoza.”

Naglašavajući da su vodeći proizvodi u turskom izvozu začina timijan i lovor, Öztürk je svoje riječi zaključio na sljedeći način: “Dok smo od izvoza majčine dušice dobili 31 milijun dolara, a od izvoza lovora 24,5 milijuna dolara, kadulje smo dobili 5,1 milijun dolara, a 4,8 milijuna dolara. milijuna dolara deviza.Izvezli smo kumin, 3,5 milijuna dolara ružmarina, 2,5 milijuna dolara sumaka, 2,3 milijuna dolara korijena sladića, 1,5 milijuna dolara anisa, 1,1 milijun dolara crnog kima.”

Dok su se začini izvozili u 2022 zemlje iz Turske u razdoblju siječanj-lipanj 144. godine, prve tri zemlje bile su Sjedinjene Države, Njemačka i Kina. Dok je izvoz začina u SAD bio 13 milijuna 370 tisuća dolara, Njemačka je od Turske potraživala 11 milijuna 634 tisuće dolara. Naš izvoz začina u Kinu je; Zabilježen je kao 10 milijuna 122 tisuće dolara.