Specijalist za prehranu i dijetu bolnice Acıbadem Altunizade Nilay Öngen govorio je o dobrobitima sladoleda i točkama na koje treba obratiti pozornost pri konzumiranju; dao važne prijedloge i upozorenja.
Stručnjak za prehranu i dijetu Nilay Öngen istaknuo je da 2 kuglice sladoleda zadovoljavaju približno 90 posto dnevne potrebe za kalcijem s 9 mg kalcija,
“Kalcij je vrlo važan mineral za zdravlje kostiju i zuba. Njegovi glavni izvori su namirnice poput mlijeka, jogurta i sira. Sladoled također može podržati dnevni unos kalcija s mlijekom koje sadrži. kaže.
Stručnjak za prehranu i dijetu Öngen dao je sljedeće preporuke:
“Proteini su građevni blokovi mišića. Zbog toga je unos dovoljne količine proteina od velike važnosti za očuvanje mišićne mase. Glavni izvori proteina su meso i mliječne namirnice, a čaša (200 ml) mlijeka sadrži 6 grama proteina. Uz 2 kuglice sladoleda koje ćete konzumirati, možete dobiti oko pola proteina u čaši mlijeka. S ovim učinkom sladoled je izvor koji podržava unos proteina. Minerali poput kalcija, kalija i fosfora pomažu u održavanju zdravlja kardiovaskularnog sustava. Zahvaljujući mineralima koje sadrži, sladoled je među slasticama koje podupiru zdravlje srca. Ipak, sladoled biste trebali konzumirati s kontrolom porcija zbog zasićenih masti i šećera koje sadrži.
Općenito se smatra da sladoled deblja, ali ako se konzumira u pravim porcijama, sladoled ne deblja. Suprotno uvriježenom mišljenju, sladoled je hranjiva i niskokalorična alternativa desertu, posebno u usporedbi s pecivima i drugim slasticama sa sirupom.
Dok ukusnost sladoleda olakšava konzumaciju, njegova hladnoća u nekim slučajevima može biti terapeutska. Primjerice, sladoled koji se konzumira nakon operacije krajnika ubrzava zacjeljivanje rana. Osim toga, sladoled je dobra alternativna hrana za pacijente s poteškoćama u žvakanju i gutanju.
7 kritičnih pravila kod konzumiranja sladoleda
- Pri kupnji sladoleda obratite pozornost na uvjete proizvodnje. Preferirajte mjesta koja se proizvode, skladište i prezentiraju u higijenskim uvjetima.
- Zbog opasnosti od infekcije, sladoled se mora raditi od pasteriziranog mlijeka.
- Ako se kupljeni sladoled otopi i ponovno smrzne, na njemu se stvaraju kristali. Ne kupujte sladolede s kristalima. Budući da je mlijeko kvarljiva namirnica, razvoj bakterija koji se može pojaviti tijekom topljenja i smrzavanja može dovesti do trovanja.
- Pri konzumaciji gotovih pakiranih sladoleda pripazite na oštećenje pakiranja kako ne bi došlo do kontaminacije vanjskim čimbenicima te na sastav bojila i kemikalija zbog štetnog djelovanja na zdravlje.
- Neki sladoledi mogu sadržavati glukozni sirup i mlijeko u prahu. Nemojte kupovati proizvode s ovim sastojcima jer njihova česta konzumacija može narušiti tjelesne funkcije.
- Ako ste alergični na hranu, svakako pročitajte etiketu kako biste saznali sadržaj alergena.
- Izbjegavajte dodavanje umaka, orašastih plodova/kikirikija u sladoled i konzumiranje korneta, jer sladoled povećava kalorije.”
Budite prvi koji će komentirati