Javna tvornica kruha Ankara otvorila je novi teren u glavnom gradu. 9. svibnja, na Svjetski dan celijakije, prvi put je za stanovnike Başkenta s celijakijom proizveo svježe pecivo i svježe pecivo bez glutena.
Gradonačelnik metropolita Mansur Yavaş na svojim je računima na društvenim mrežama podijelio: "Počeli smo proizvoditi svježe pecivo bez glutena i svježa peciva za naše sugrađane s celijakijom u Ankari." Tvornica kruha Halk, koja je stala na kraj bezglutenskoj žudnji za vrućim pecivom za oboljele od celijakije svih dobnih skupina, od 7 do 70 godina, predstavila je svoje nove proizvode organizacijom doručka.
Gradska općina Ankara, koja je potpisala projekte kojima je prioritet 'ljudsko zdravlje' u skladu sa shvaćanjem socijalne općine, nije zaboravila građane s celijakijom.
Ankara Public Bread Factory, koja je okupila javni kiosk kruha u kojem su se prodavali proizvodi bez glutena s prije svega stanovnicima glavnog grada, sada je po prvi put proizvodila svježe vruće pecivo i vlažne kolače za pacijente s celijakijom.
Prilikom predstavljanja novih proizvoda s organizacijom doručka održanom u GIMAT People's Bread Factory 9. svibnja, Svjetskog dana celijakije, gradonačelnik Ankare Mansur Yavaş podijelio je svoju objavu na svojim računima na društvenim mrežama: „Svježe peciva i peciva bez glutena za naše sugrađane s celijakijom bolesti u Ankari. Počeli smo proizvoditi kolače”, rekao je.
RAZNOVRSTVO PROIZVODA BEZ GLUTENA NASTAVIT ĆE SE POVEĆATI
Generalni direktor People's Bread Tamer Eski, predsjednik udruge za celijakiju Şebnem Ercebeci Çınar, predsjednik udruge za celijakiju u Ankari Mehmet Tanrıseven, predavač bolnice za obuku i istraživanje Gülhane prof. dr. Doručku su prisustvovali Necati Balamtekin i oboljeli od celijakije i njihova rodbina, a po prvi put su poslužene tople đevreke i kolači bez glutena.
Tamer Eski, generalni direktor Halk Bread-a, sudjelovao je u programu doručka u kojem se nude i bezglutenski ekleri, kolačići, cupcakes i peciva, navodeći da će povećati ponudu bezglutenskih proizvoda i rekao:
“Na ovaj poseban dan željeli smo godinama zadovoljiti čežnju pacijenata s celijakijom za toplim pecivom bez glutena. Nastavljamo s proizvodnjom bezglutenskog kruha, krušnog brašna, peciva, 2 vrste keksa i kolačića za naše oboljele od celijakije u zasebnom objektu koji je izoliran unutar tvornice i gdje se poduzimaju higijenske mjere na najvišoj razini. Našim pacijentima s celijakijom ponudili smo da kušaju simit, svježe kolače, eklere, cupcakee i kolače koji se prvi put proizvode u Halk Ekmeku. Uskoro ćemo ove nove proizvode bez glutena staviti na prodaju na našoj GIMAT Başkent Market i podružnici Batıkent.”
Skrećući pozornost na važnost usluga lokalne samouprave za pacijente s celijakijom, predavač Gülhane Training and Research Hospital prof. dr. Dok je Necati Balamtekin rekao: „Najbolji tretman i jedina valjana metoda liječenja celijakije je dijeta bez glutena“, predsjednik Udruge za celijakiju Şebnem Ercebeci Çınar također je rekao: „Halk Ekmek, koji nas je pozvao na ovaj događaj povodom 9. svibnja Svjetski dan celijakije i okupio nas je na događaju za doručak bez glutena. Zahvaljujem se generalnom direktoru Tameru Eskiju'', rekao je. Mehmet Tanrıseven, predsjednik Udruženja za celijakiju u Ankari, zahvalio je Gradskoj općini na praksi pacijenata s celijakijom i dao sljedeće ocjene:
“Do prije nekoliko godina u Ankari se bezglutenski kruh nije dijelio potrebitima. Mi smo, kao udruga Ankara za celijakiju, zamolili našeg predsjednika Mansura Yavaşa i počeli dijeliti kruh bez glutena onima kojima je potrebna. Tijekom razdoblja pandemije, naš predsjednik Mansur Yavaş počeo je dijeliti kruh bez glutena po domovima, još jednom mu zahvaljujem na tome.
BEZ GLUTENA SVJEŽI TOPLI UŽETAK
Stanovnici glavnog grada s celijakijom, koji su prisustvovali doručku u Narodnoj tvornici kruha, iznijeli su svoja razmišljanja nakon što su prvi put uživali u svježem toplom pecivu koji su kušali:
Coskun Evci: “Veoma sam sretan što mogu sudjelovati u doručku koji je organiziran za nas. Kušali smo vrući bagel. Želio bih se zahvaliti svima koji su doprinijeli.''
Gulnur Karaca: ''Sviđao mi se doručak, pecivo je bilo jako dobro. Želio bih se zahvaliti našem predsjedniku Mansuru Yavaşu.''
Emine Deniz: “Tako sam sretan danas, osjećam se kao da sam pao u raj.”
Nurten Sargin: “Doručak je jako dobar, ovakvu pecivu nisam jela godinama. Okus je također jako dobar, hvala svima.”
Budite prvi koji će komentirati