U okviru projekta Mera İzmir Metropolitanske općine İzmir izrađena je Pastirska karta koja uključuje broj životinja i lokacije štala proizvođača koji se bave uzgojem pašnjaka u Izmiru. İzmir je postao prva pokrajina u Turskoj koja je imala kartu pastira.
Gradonačelnik gradske općine Izmir Tunç SoyerS projektom Mera İzmir, koji je implementiran u skladu s vizijom "Druga poljoprivreda je moguća" . Karta se koristi za planiranje poljoprivrednih proizvoda pripremljeno na regionalnoj razini po prvi put u Turskoj.
Radovima koje je izvršio Centar za razvoj poljoprivrede u Izmiru (İZTAM), koji je osnovala Gradska općina İzmir 2021. godine, završena je baza podataka o pašnjacima İzmira. Rad na bazi podataka, koji je pokrenut radi održavanja, razvoja i potpore stočarstvu pašnjaka u Izmiru, pružit će osnovu za programe potpore jamstvu za kupnju i prodaju u Gradskoj općini Izmir.
Radi u 30 okruga Izmira
U okviru studija koje su započele u siječnju 2021. godine, provedeno je terensko istraživanje u 30 okruga Izmira. Shepherd's Map stvoren ovim studijama uključuje informacije kao što su proizvođači koji se bave ispašom stoke, broj životinja koje posjeduju i lokacije torova. Karta Çoban nastala je prijenosom podataka prikupljenih kao rezultat terenskih studija provedenih u okviru projekta Mera İzmir u geografski informacijski sustav. Podatke je prikupio tim za certifikaciju proizvoda tvrtke Izmir Metropolitanske općine, İzDoğa, obilaskom svih kvartova u Izmiru i posjetom štalama i pastirima. Ukupno 30 okruga, posebno okruga İzmir gdje je koncentrirano stočarstvo, kao što su Menemen, Aliağa, Bergama i Kınık, posjetili su terenski timovi. Kao rezultat posjete, utvrđeno je da u 30 okruga Izmira ima ukupno 4 tisuće 658 pastira. Prema rezultatima Shepherd's Map, u Izmiru se nalazi ukupno 142 tisuće 384 pašnjaka, uključujući oko 16 tisuće koza, 542 tisuće ovaca i 794 tisuća crnog goveda koje pasu na pašnjaku.
Predsjednik Soyer: Dodijelili smo 295 milijuna lira za potporu stočarstvu
glava Tunç SoyerNavodeći da je Çoban mapu prvi put u Turskoj pripremila gradska općina İzmir, rekao je: “Počeli smo ovaj posao kako bismo zaštitili naša sela koja se prazne iz dana u dan i kako bismo se borili protiv siromaštva i gladi u našem gradu. Istovremeno s našim projektom Mera İzmir, štitimo naše vodne resurse. Naš tim Mera İzmir pokucao je na vrata 4658 pastira označenih na ovoj karti jednog po jednog. Posjetio ih je u njihovim oborima. Umjesto silažnog kukuruza odredila je proizvođače koji ne žele vodu, koji prave domaća krmiva i stoku. Mlijeko koje proizvedu ti pastiri otkupljujemo gotovo dvostruko skuplje. Za kozje mlijeko dajemo 6 lira uz tržište od 10 lira, a 8 lira za ovčje mlijeko čije je tržište 11 lira. Naša općinska tvrtka, İzTarm, prerađivat će ovo zdravo mlijeko u tvornici mliječnih proizvoda od 100 tona po danu koju smo postavili u Bayındıru. Ovi će proizvodi doći do siromašnih četvrti diljem našeg grada. Naši seljani će se razvijati, siromašni će biti nahranjeni, a naša voda, zemlja i nacionalno bogatstvo bit će zaštićeni.” Naglašavajući da su dodijelili proračun od 105 milijuna TL samo za otkup mlijeka u projektu Mera İzmir, gradonačelnik Soyer je nastavio svoje riječi na sljedeći način: „Ukupan proračun koji je naša Općina izdvojila za potporu uzgoju pašnjaka, zajedno s objektima koje smo uspostavili i druge nabave, iznosi 295 milijuna turskih lira. Terra Madre Anadolu, koja će se održati u rujnu 2022., bit će trenutak kada će se mali proizvođači okupiti i turska poljoprivreda ponovno susresti svijet.”
Proizvođač se mora pridržavati određenih kriterija
Shepherd Map se također koristi za određivanje proizvođača od kojeg će Gradska općina Izmir otkupljivati mlijeko. Za otkup mlijeka proizvođač mora svoje životinje stavljati na ispašu najmanje 7 mjeseci u godini i ne smije ih hraniti krmnim kulturama poput silažnog kukuruza koji uzrokuje prekomjernu potrošnju vode. Zahvaljujući kriterijima, očuvana je prirodnost proizvoda i poduzeti korak u borbi protiv uzroka suše poput prekomjerne potrošnje vode.
Kupoprodajni ugovori s jamstvom sklapaju se preko zadruga
Projekt Mera İzmir provodi se u partnerstvu s gradskom općinom İzmir, općinskim tvrtkama İzArim i İzDoğa i Köy-Koop. Procjenom podataka o pašnjacima prikupljenih u okviru projekta, oblikuju se poljoprivredna i stočarska strategija Izmira, sklapaju se ugovori kroz zadruge i vrši otkup mlijeka.
Zahvaljujući zajamčenom otkupu mlijeka, proizvođač može nastaviti s uzgojem stoke. Planirano je da se proizvodi proizvedeni od prikupljenog mlijeka plasiraju na prodaju u cijeloj Turskoj i inozemstvu, posebno u prodavaonicama narodnih namirnica koje je osnovala Gradska općina Izmir. Uz to, cilj je da se proizvodi koje proizvede proizvođač uz tisuću i jedan trud otkupi po svojoj vrijednosti i što kvalitetnije dostavi na stol.
Budite prvi koji će komentirati