Navodeći da isprekidana ishrana koju donosi mjesec ramazan donosi mladost i zdravlje organizmu, prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin je rekao: "Naš imunološki sustav, koji pruža otpornost tijelu tijekom posta, brine se o našem tijelu godišnje."
Dolaskom Ramazana mnogi ljudi koji će postiti pitaju se o učincima dugog gladovanja, odnosno povremene ishrane na organizam. Napominjući da post ima mnoge pozitivne učinke od regulacije šećera u krvi, kontrole krvnog tlaka, smanjenja trbušnog masnog tkiva i smanjenja rizika od raka, prof. dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin opisuje post kao godišnju njegu tijela.
Post je definiran jednostavnim znanstvenim terminima kao “metoda korištenja ketonskih tijela umjesto glukoze kao izvora energije ograničavanjem vremena hranjenja na 16-18 sati tijekom dana gladovanjem od 6-8 sati”. U slučajevima kada se šećer u krvi ne može iskoristiti nakon dugog posta, masnoće počinju sagorijevati, a nastale molekule, odnosno ketonska tijela, igraju važnu ulogu u aktivnom funkcioniranju metabolizma i u procesu obnavljanja stanica.
Post popravlja oštećene molekule u tijelu!
Ističući da su znanstvena istraživanja otkrila brojne dobrobiti posta, Gültekin objašnjava pojavu blagodati posta u tijelu na sljedeći način: “Nakon sati posta ketonska tijela počinju se polako povećavati u našim stanicama. Kod ljudi koji gladuju razina ketona raste na vrlo visoku razinu u 24. satu i u tijelu se aktivira proces popravka. Razdoblje posta tako smanjuje stres u živčanim stanicama i povećava funkcije mitohondrija, koji su naši štednjaci stanične energije. Aktiviranjem ovih mehanizama u tijelu počinje popravak DNK, koji je građevni element stanice, a tijelo čisti oštećene stanice kako bi dobilo nove i zdravije stanice.
Naš imunološki sustav također se počinje popravljati kako bi ispunio svoje dužnosti tijekom ovog razdoblja posta. Zapravo, počinje uklanjati štetu slobodnih radikala, koji nastaju nakon jela i izazivaju bolesti. Naše tijelo ne može izvršiti ovaj proces popravljanja s tri obroka i međuobroka u našoj uobičajenoj rutini. Prisutnost visokog šećera koji dobivamo hranom tijekom dana usporava kretanje prirodnih imunoloških stanica.”
Povremene dijete smanjuju rizik od raka
Izrazivši da antioksidativni obrambeni mehanizmi dolaze do izražaja kada se jelo prekine 14-16 sati, prof. dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin naveo je prednosti posta na sljedeći način:
“Budući da povremeno hranjenje, odnosno razdoblje posta, omogućuje aktiviranje antioksidativnih mehanizama, poboljšanje moždanih funkcija, uočava se povećanje kapaciteta učenja i pamćenja, posebice s pokretanjem popravka DNK. Uzrokuje djelomično poboljšanje nalaza kod pacijenata s Alzheimerovom i Parkinsonovom bolešću. Također smanjuje rizik od pretilosti, reumatoloških bolesti i raka. Mnogo je puta uočeno da ovaj način hranjenja bolje reagira na liječenje kod pacijenata koji primaju kemoterapiju.” Izražavajući da povremeni post ima pozitivne učinke kao što su regulacija šećera u krvi, kontrola krvnog tlaka i smanjenje trbušne masti, Kılıç Gültekin je rekao: “U u pokusima na životinjama, promatran je krvni tlak i broj otkucaja srca štakora koji su hranjeni svaki drugi dan.Uočeno je da su se smanjile razine kolesterola, triglicerida, šećera u krvi i inzulina te poboljšala inzulinska rezistencija. Predviđa se da se ovim mehanizmima može spriječiti i ateroskleroza.”
Ramazan može biti vrijeme godišnje brige za naše tijelo!
Navodeći da ishrana s prekidima koju donosi mjesec ramazan donosi mladost i zdravlje organizmu uz dovoljan unos tekućine u satima kada se ne jede, prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin je rekao: "Budući da odgađa starenje našeg mozga i tijela i igra važnu ulogu u aktivnom funkcioniranju metabolizma, naš imunološki sustav će obavljati godišnje održavanje našeg tijela tijekom razdoblja posta."
Budite prvi koji će komentirati