Epidemija COVID-19 i proces karantene uzrokovali su određene promjene u raspoloženju i fizičkim aktivnostima pojedinaca. Specijalist psiholog Ezgi Dokuzlu iz Zdravstvenog centra Anadolu, koji kaže da stanje i raspoloženje pojedinaca tijekom razdoblja intenzivnog stresa također utječe na njihovo nutritivno ponašanje, rekao je: „Čovjek nastoji hranom zatvoriti emocionalni jaz, tjeskobu i stres, a onda on može biti pod većim stresom zbog žaljenja koje doživljava i još uvijek može držati taj stres pod kontrolom. Mogu se okrenuti aktivnostima koje im pričinjavaju zadovoljstvo, poput jela", rekao je.
Negativno emocionalno stanje uzrokovano stresom, tjeskobom i neizvjesnošću trajno ili privremeno mijenja prehrambene navike pojedinca. Psiholog Anadolu Health Center Ezgi Dokuzlu, koji kaže da nije slučajnost da mnogi ljudi kupuju i debljaju se iako im to nije potrebno tijekom razdoblja pandemije, rekao je: “Hormoni koji se odnose na nagradu, sreću i zadovoljstvo, kao što su npr. dopamin i serotonin, koji se luče u mozgu, određuju naše preferencije u hrani. Hrana bogata ugljikohidratima uzrokuje povećanje serotonina, poznatog kao hormon sreće, i čini da se osjećamo dobro kada se osjećamo stresno ili tjeskobno. Stoga, kako bismo smanjili negativnu emociju u kojoj se nalazimo i povećali stanje dobrobiti, okrećemo se ukusnim jelima ili kupovini kojoj lako možemo pristupiti.”
Promjena intenzivnih stresnih situacija mijenja prehrambene navike
Naglašavajući da neka raspoloženja kao što su tjeskoba, ljutnja i depresija mogu uzrokovati smanjenje ili povećanje apetita, specijalist psiholog Ezgi Dokuzlu rekao je: “Prema studijama, vidljivo je da ljudi s tužnim i tjeskobnim raspoloženjima preferiraju hranu s više kalorija i većim količinama u usporedbi sa srećom. Normalno je okrenuti se stvarima u kojima možemo uživati i u kojima se osjećamo dobro u velikim stresnim događajima poput pandemije. Pogotovo jer su aktivnosti u kojima možemo uživati u karanteni ograničene, ono čemu svaki pojedinac lako teži jest jesti lijepe, slatke stvari i probati različita jela koja izgledaju ukusno.”
Nastojimo se osjećati dobro
Podsjetivši da osoba pod intenzivnim stresom teži lako dostupnoj zapakiranoj hrani, hrani bogatoj ugljikohidratima, slatkim jelima i pićima kako bi se osjećala dobro i brzo opustila, Dokuzlu je rekao: “U stalnoj smo potrazi da se osjećamo dobro, posebno kada uzmemo u obzir da su ovi hrana stvara ovisnost. Osim toga, postalo je važno koliko dugo se čak i zapakirana hrana kupljena tijekom ovog procesa može jesti i koliko nam odvlači pažnju. Primjerice, umjesto male čokoladice, bolje je veliko pakiranje grickalica jer se može jesti duže vrijeme i čini vas vizualno zadovoljnijim. Znamo da namirnice poput čokolade i slatke hrane stvaraju ovisnost. "To dovodi do našeg ciklusa u stalnoj potrazi da se osjećamo dobro."
Budite prvi koji će komentirati