Predsjednik IMM -a Ekrem İmamoğlu, Enstitü Istanbul İSMEK-ova 'Maltepe Culinary Arts School', koja je puštena u rad 4. listopada. Ističući da su s Institutom Istanbul İSMEK započeli proces usmjeren na struku, İmamoğlu je rekao: „U današnjim gospodarskim uvjetima i ekonomskim problemima najpotrebnije je smanjiti nezaposlenost. Također svesrdno podržavam intenzivno sudjelovanje žena, posebno žena. Ja sam netko tko zna kako potpuno produktivna majka dodaje snagu domu i dodaje identitet djetetu koje odgaja. S tim u vezi, razveselilo me i intenzivno sudjelovanje radnica, žena koje ovdje žele raditi.”
Predsjednik IMM -a Ekrem İmamoğlu, Enstitü Istanbul İSMEK-ov Küçükyalı Aydınevler Distrikt, s novinarima je obišao “Školu kulinarske umjetnosti”. Zajedno s gradonačelnikom Maltepea Alijem Kılıçom i koordinatorom Instituta Istanbul İSMEK Cananom Aratemurom Çimenom; Posjećujući sate peciva, kebaba, svjetske kuhinje, kave i peciva, İmamoğlu je dočekan uz klicanje učenika „Ekrem President, oley“. İmamoğlu, koji je popio ponuđenu mu kavu i kušao sushi, održao je ocjenjivački govor na satu pekarskih proizvoda.
“ZAPOČELI SMO PROFESIONALNO FOKUSIRAN PROCES SA INSTITUTOM ISTANBUL İSMEK”
Ističući da su s Institutom Istanbul İSMEK započeli proces usmjeren na struku i fokusirali se na ovo područje, İmamoğlu je rekao: „İSMEK već ima kulturu koja dolazi iz takve prošlosti. Na neki način nam je cilj osposobiti ljude za potrebna područja i osigurati da ljudi ovdje ne samo da zadovolje svoje sposobnosti, već imaju i posao koji će doprinijeti njihovom domaćem gospodarstvu i proračunu. To je nešto vrlo vrijedno za dobrobit i sreću društva. Pogotovo kada to gledamo sa stajališta muškaraca i žena, stopa žena u proizvodnji u gradovima je vrlo niska. I ispod onoga što zaslužujete. Jer jedan; žene su već vrlo produktivne. Rade ono što rade jako dobro. Potonji; Ako žena nije u proizvodnji, ne može se govoriti o ekonomskoj dobrobiti u toj kući. To može biti žena, majka ili kćer u kućanstvu; nije važno. Važno je omogućiti im stjecanje zanimanja uz obrazovanje.”
“SRČNO PODRŽAVAM NJEGOVO INTENZIVNO ŽENSKO SUDJELOVANJE”
Rekavši: "Ono što je najpotrebnije u današnjim ekonomskim uvjetima i ekonomskim problemima je smanjenje nezaposlenosti", rekao je İmamoğlu:
“U İSMEK-u se poduzimaju koraci u pogledu zanimanja koje traže naši regionalni uredi za zapošljavanje, zahtjeva koji se tamo pojavljuju, kao i radne snage kao i poslodavaca. I ovdje imamo 'Školu kulinarstva'. U našoj školi rade se dobri koraci, posebno u sektoru usluga. Vidim imena nekih tvrtki. Ovdje postoji područje koje te tvrtke podržavaju kao proizvod, ali i kao mjesto. To pokazuje da; Kada su studenti koji izlaze iz ovog mjesta nasmijani, vidim da rado posluju na ovom mjestu, znači da će ih slijediti poslovni put kada ovdje postignu dobar uspjeh. S ovim aspektom, želim da ovo novo lice Enstitü Istanbul İSMEK ojača i da ima profesiju s treninzima i certifikatima koji će stvoriti prilike za zapošljavanje za mnoge naše ljude. Također svesrdno podržavam intenzivno sudjelovanje žena, posebno žena. Jer kao dijete potpuno produktivne majke, živjela sam život sve dok nisam završila srednju školu. Ja sam netko tko zna kako potpuno produktivna majka dodaje snagu domu i dodaje identitet djetetu koje odgaja. S tim u vezi, razveselilo me je i intenzivno sudjelovanje radnica, žena koje ovdje žele raditi. Sretno."
OD SUŠIJA DO KUHINJE OSMANSKE PALAČE…
Škola kulinarske umjetnosti Instituta İSMEK Maltepe započela je obuku 4. listopada. Škola, koja ima 242 učenika, pruža obrazovanje 7 dana u tjednu. U školi, u kojoj se nalaze 4 učionice, 1 seminarska dvorana i knjižnica, nastava se odvija u sljedećim ograncima:
- Šegrt kuhara
- Pomoćni kuhar
- svjetska kuhinja
- Tradicionalna turska kuhinja
- Tehnike pravljenja kebaba
- Priprema kolača i izleti za prezentaciju
- Pomoćnik za slastičarstvo
- Radionica pripreme zdrave i dijetalne hrane
- Priprema hladne hrane
- Radionica tehnike pravljenja sushija
- Kuhar za masovnu proizvodnju obroka
- Upravljanje hranom i pićem
Novi programi koji će biti otvoreni od prosinca bit će sljedeći:
- Gaziantepska kuhinja
- Radionica zalogaja za doručak
- Radionica tehnike izrade tjestenine i umaka
- Osmanska palačna kuhinja
- Radionica izrade džema i marmelade
- Radionica tehnike izrade hladne hrane i salata
Budite prvi koji će komentirati