Borite se protiv bolesti ovom hranom

Zahlađenjem vremena u ovom razdoblju počinju se pokazivati ​​zimske bolesti, kao i Covid-19. Okretanje namirnicama koje jačaju imunološki sustav, poznatom kao obrambeni mehanizam organizma, igra važnu ulogu u zaštiti od bolesti. Iz odjela za ishranu i ishranu bolnice Memorial Ataşehir, Dyt. Gözde Akın dao je informacije o namirnicama koje jačaju imunološki sustav i preporuke o prehrani.

Ne koristite nož, nemojte sipati kipuću vodu

Jedan od temelja snažnog imunološkog sustava je adekvatna i uravnotežena prehrana. Budući da su vitamini i minerali dio uravnotežene prehrane, oni su najučinkovitiji igrači imunološkog sustava. Vitamini A, C i E snažni su antioksidansi koji pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. Tijekom pripreme i kuhanja hrane može doći do gubitka vitamina. Budući da je vitamin C vitamin koji najviše gubi, hranu koja sadrži vitamin C treba rezati rukom, a ne nožem, a prokuhanu vodu nikako ne smijete prolijevati.

Usredotočite se na hranu koja će ojačati vašu obranu

• Zimsko voće kao što su naranče, mandarine, grejp i kivi dobri su izvori vitamina C.
• Povrće kao što su prokulice, špinat, peršin, krebulja i cvjetača bogato je vitaminom A i C.
• Artičoke, jogurt, rajčice su među najboljim prijateljima imunološkog sustava.
• Izoflavoni u sadržaju soje smanjuju rizik od osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti.
• Spojevi sumpora u češnjaku smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Zeleni čaj, šipak, portulak, cikla, blitva i cimet imaju antioksidativna svojstva.

Echinacea jača imunološki sustav kod prehlada, ali ako se koristi predugo, može postati imuna i neučinkovita u organizmu.

Omega 3, kojih ima u izobilju u ribi, orasima, bademima i lješnjacima, jača imunološki sustav. Riba na žaru i kuhana na pari 2-3 puta tjedno važna je u smislu omega masnih kiselina, fosfornog joda i selena.

Napunite crijeva probioticima

Probiotici; Može spriječiti razmnožavanje mikroorganizama koji uzrokuju bolesti povećanjem broja bakterija koje imaju blagotvorno djelovanje na crijevnu floru i podržavanjem crijevnog sustava. Također igra važnu ulogu u sintezi vitamina koji se proizvode u crijevima olakšavajući probavu. Probiotici; Nalazi se u prirodno fermentiranom mlijeku i mliječnim proizvodima ili drugoj fermentiranoj hrani i pićima. Dodavanje u prehranu jogurta, kefira i kiselog kupusa radi povećanja probiotičkog učinka, koji se može koristiti i u prahu i tabletama, daje pozitivne rezultate.

Izbjegavajte bezumne dijete

Nesvjesne dijete ili neredovita prehrana također su među uzrocima koji negativno utječu na imunološki sustav. Osobe s bulimijom i pretilosti imaju slab imunološki sustav. Iz tog razloga, dijetu se mora provoditi pod kontrolom nutricionista i dijetetičara.

Uzorak popisa prehrane koja jača imunološki sustav

doručak

• 4 žlice zobenih pahuljica
• 2 žlice chia sjemenki
• ¼ nara
• 1 čaša vode Mlijeko

međuobrok

• 1 šalica zelenog čaja + 10 sirovih badema

podne

• Meso na žaru - piletina ili riba, do 3-4 mesne okruglice
• menta-kreša-zelena salata-peršin i ¼ salate od nara (sa 1 ​​žličicom maslinovog ulja i dosta limuna)
• 5 žlica salate od heljde

međuobrok

• 1 šalica kefira
• 1 čajna žličica lanenog sjemena
• Smoothie s ½ banane

večer

• 5-6 žlica mahunarki
• 4 žlica jogurta
• Puno zelene salate
• 1 kriška integralnog kruha

međuobrok

• 1 šalica cimeta lipe