Konzumirajte voćni sok protiv anemije

Stručnjaci kažu da anemija i manjak željeza zbog anemije uzrokuju nepovratne posljedice posebno na mentalni razvoj djece. Stručnjaci kažu da je vitamin C neophodan za apsorpciju željeza iz hrane, te da je vrlo važno konzumirati voćni sok.

Anemija, koja je uzrokovana smanjenjem krvi, koja je izvor života, i nedostatak željeza povezan s njom smanjuju kvalitetu života. Izrazivši da nedostatak željeza ima važnu ulogu u mentalnom razvoju djece, stručnjaci kažu da voćni sok treba konzumirati kako bi se povećala apsorpcija željeza iz hrane.

Anemija se definira kao smanjenje količine hemoglobina u krvi, a to također. Navodeći da uzrokuje nedostatak željeza, pročelnik Odsjeka za prehranu i dijetetiku Fakulteta zdravstvenih znanosti Sveučilišta Nuh Naci Yazgan prof. dr. Neriman İnanç je istaknuo da se nedostatak željeza obično javlja tijekom djetinjstva i adolescencije, kada je rast vrlo brz, te tijekom trudnoće. Inanc je rekao: “Jedan od svakih 5 muškaraca, jedna od svake 3 žene, jedna od svake 2 trudnice i jedno od svakih 5 djece imaju anemiju. Međutim, većina njih nije svjesna ove situacije. Dok je incidencija anemije u djece u dobi od 0-5 godina u razvijenim zemljama između 4 i 20 posto, ta stopa doseže i do 80 posto u istoj dobnoj skupini u nerazvijenim zemljama. Nažalost, incidencija anemije u našoj zemlji je vrlo visoka i iznosi 50 posto”, rekao je.

Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza

Napominjući da se željezo nalazi i u životinjskoj i biljnoj hrani, prof. İnanç je rekao: “Ne može se svo željezo iz hrane apsorbirati u tijelu. Da bi željezo koje unosimo bilo korisno, moramo ga unositi s hranom koja sadrži vitamin C. Na primjer, 500 miligrama vitamina C uzetih s hranom povećava apsorpciju željeza 6 puta. Iz tog razloga, voćni sokovi su dobar izvor za povećanje unosa vitamina. Konzumiranje voćnih sokova kao što su sok od naranče, sok od ananasa i sok od grejpa koji sadrže vitamin C zajedno s obrokom s visokim sadržajem proteina i željeza povećava apsorpciju željeza. Kako bi se spriječila anemija te kako bi se nakon pojave anemije učinkovitije i brže liječili, potrebno je paziti na konzumaciju voćnog soka, koji je izvor vitamina, u svakoj dobnoj skupini.