U Baltalı Kapıu danas je započeo 7. festival berbe maslina Milas, koji se tradicionalno svake godine održava pod sloganom „Milas je po vašem ukusu“ pod pokroviteljstvom Ureda guvernera okruga Milas. Guverner Muğla Orhan Tavlı, guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke, gradonačelnik Milasa Muhammet Tokat, direktor poljoprivrede i šumarstva pokrajine Muğla Barış Saylak i predsjednik Privredne komore Milas Reşit Özer održali su uvodne govore na 7. štandu Milas Olive Festival. Vrijeme berbe, koje je početak avanture, je prošlo. prof. dr. Nakon intervjua Osmana Müftüoğlua, Chefs Without Borders i Süreyye Üzmez radionice o kvalitetnom maslinovom ulju, program prvog dana završio je izlaganjem poznatog voditelja Mesuta Yara.
Sedmi festival berbe maslina Milas, koji se prošle godine nije mogao održati zbog pandemije, započeo je danas u Baltalı Kapı opsežnim mjerama protiv pandemije. Guverner Muğle Orhan Tavlı, guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke, gradonačelnik Milasa Muhammet Tokat, direktor poljoprivrede i šumarstva pokrajine Muğla Barış Saylak i predsjednik Privredne komore Milas Reşit Özer prisustvovali su 7. Festivalu berbe maslina u Milasu. Nakon berbe, koja je započela obilaskom štandova, prof. dr. Program prvog dana upotpunjen je intervjuom Osmana Müftüoğlua, radionicom Chefs Without Borders i Süreyye Üzmez o prepoznavanju kvalitete maslinovog ulja te izlaganjem poznatog voditelja Mesuta Yara.
Navodeći da je maslinovo ulje Milas prvo i jedino tursko maslinovo ulje s međunarodnom zemljopisnom oznakom koju je dala Europska unija, guverner Muğle Orhan Tavlı rekao je: „Maslina, koju su mnoge civilizacije u svakom razdoblju povijesti smatrale izvorom liječenja , i simbol nade, obilja i sreće, dom je tisućama naših poljoprivrednika, sredstva za život", rekao je.
Obraćajući se na otvorenju, pokrajinski direktor poljoprivrede i šumarstva Muğla Barış Saylak rekao je: „Maslina je najstarija kadulja ovog jedinstvenog zemljopisa, obogaćena gotovo svim okusima i ustaljenom proizvodnjom unutar anadolske i egejske tradicije. Osim njegove ekonomske moći, svaku etapu maslinovog puta od tla do stola, koji nosi plodnost tla, održivu kulturnu evoluciju, i što je najvažnije, tragove okusa, koji je nazvan po njemu, prenosite u budućnost poput sudbine, da može puniti knjižnice kao i radionice. U ovoj geografiji predaka u kojoj sam proveo značajan dio svog života, nadam se da ćemo proživjeti nekoliko dana koji će priču o Maslini u našoj zajedničkoj povijesti okusa učiniti nezaboravnom, koju doživljavam kao nagradu, a ne kao proizvod u tlu , poljoprivredna i šumska trilogija s kojom sam sada isprepletena kao dio svog posla. “Dobro došli u naše Milaše, našu berbu i naš festival, gdje maslina najbolje miriše, za koju vjerujem da će u budućnosti biti na našem stolu sa svim svojim bogatstvom, od plodova do ulja.”
Guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke rekao je: „U Milasu, jednoj od pionirskih prijestolnica maslina i maslinovog ulja, masline ne nose samo karakteristike svog imena. Također vodi mudrost vjere, rada, kruha, klime, vode, prošlosti i budućnosti. Od prve sadnje do prvog prešanja; to jest, maslina, koja dijeli istu bit s ljudima, s vjerovanjima drevnih kultura, sa srećom i strpljenjem kroz sve faze povijesti berbe, stavlja nas u vremensku krivulju od tisuća godina od trenutka kada je stavljena na naš stol , bilo kao voće ili ulje, i dalje će biti vodič "ukusa predaka" za sljedeće generacije, poput šume koja uključuje kulturu i našu jedinstvenu zemlju. Još jednom vam zahvaljujemo što ste svojim prisustvom, ovim osjećajem i vjerom počastili našu sedmu žetvu.”
Budite prvi koji će komentirati