Danas se značajan dio ljudske populacije, koji nema adekvatnu i uravnoteženu prehranu, materijalno i duhovno bori protiv bolesti koje nastaju kao posljedica pothranjenosti. Specijalist za prehranu i dijetu Sveučilišne bolnice Istanbul Okan Dyt. Derya Fidan ispričala je sva pitanja o zdravoj prehrani kod djece.
Značajan postotak djece u Turskoj izložen je pothranjenosti zbog poteškoća u pristupu hrani i nedostatka obrazovanja. Živi sa zdravstvenim problemima i rizicima povezanim s nedostatkom mikronutrijenata, osobito željeza i joda. U tom je smislu iznimno važno razviti nacionalne prehrambene politike, informirati društvo o svjesnoj prehrani i podići svijest o prehrani.
Proteini iz biljnih izvora obično ne sadrže sve esencijalne aminokiseline. Uz preporuku od 28.3 g proteina dnevno, zadovoljene su potrebe većine djece u dobi od 7 do 10 godina. Većina djece konzumira više od toga. Višak bjelančevina pretvara se i koristi za energiju ili se skladišti u tijelu kao glikogen ili mast. Škrob i šećeri ugljikohidrati su koje tijelo apsorbira. Namirnice bogate škrobom uključuju kruh, tjesteninu, rižu i krumpir. Namirnice bogate šećerom uključuju voće, mlijeko, čokoladu i slatkiše. Važni uzroci karijesa su šećer i visoka kiselost povezana sa slatkim, gaziranim i voćnim sokovima.
“Mast je važan dio prehrane djece!”
Masti su koncentrirani izvor energije. Masti su važan dio prehrane djece jer im je potrebna energija i potrebni su im vitamini vezani za masti. Ulje kemijski; Dijele se na zasićene, nezasićene, polinezasićene ili rijetko transzasićene masti. Zasićene masti mogu povećati kolesterol u krvi i dovesti do bolesti srca. Zasićene masti obično se nalaze u maslacu, tvrdom siru, peradi, mesu i mesnim proizvodima.
Zlatne preporuke o zdravoj prehrani kod djece;
Studije su pokazale da učenici koji su pothranjeni i pothranjeni imaju kraći raspon pažnje, smanjenu percepciju, poteškoće u učenju i poremećaje u ponašanju, dugotrajno izbivanje iz škole i nizak školski uspjeh. Obitelji bi trebale biti blisko zainteresirane ne samo za školski uspjeh svoje djece, već i za praćenje njihovog rasta i razvoja te razvoj zdravog načina prehrane, te bi trebale dati primjer sa svojim prehrambenim navikama.
U mnogim studijama navedeno je da se konzumacija nezdrave hrane povećala u svim dobnim skupinama, osobito u djece i adolescenata. Dok dio energetskog unosa djece dolazi iz nezdrave hrane, takva se hrana uglavnom konzumira u podne. Pića poput gaziranih pića, bezalkoholnih pića, pomfrita, čipsa, slatkiša i sladoleda djeca najviše konzumiraju junk hranu. Ako se u školi ne nudi usluga prehrane, djetetu se mora pripremiti kutija za ručak.
Kako bi djeca imala zdravu prehranu, moraju unositi dovoljno hrane iz četiri skupine namirnica i na uravnotežen način. Treba paziti da djeca konzumiraju 2-3 čaše mlijeka ili jogurta i 1 kutiju šibica bijelog sira dnevno, posebno za razvoj kostiju i zuba. Osim toga, preporučuje se konzumiranje najmanje 5 obroka svježeg povrća ili voća svaki dan radi veće otpornosti na bolesti i zdravog rasta i razvoja.
Doručak je najvažniji obrok za djecu. Nakon što smo cijelu noć gladovali, našem tijelu i mozgu je potrebna energija za početak dana. Ako se doručak ne pojede, dolazi do ometanja, umora, glavobolje i smanjenja mentalnih performansi. Iz tog razloga, početak dana adekvatnim i uravnoteženim doručkom iznimno je važan za povećanje uspjeha učenika u školi. Treba voditi računa o tome da djeca steknu naviku redovitog doručka svako jutro. Sir, svježe voće ili sokovi, nekoliko kriški kruha, 1 čaša mlijeka dovoljni su za doručak djeci. Preporuča se često konzumirati kuhana jaja, posebno zbog njihovih visokokvalitetnih proteina, bogatog sadržaja vitamina i minerala.
Također je važno povećati tjelesnu aktivnost u smislu redovitog funkcioniranja tijela, povećati korisnost konzumirane hrane za tijelo i pozitivno pridonijeti tjelesnom, mentalnom i emocionalnom razvoju djece. Iz tog razloga treba izbjegavati dugotrajno gledanje televizije i korištenje računala, a školsku upravu i roditelje djecu treba poticati da se zanimaju za bilo koji sport koji vole.
Budite prvi koji će komentirati