BELTUR je obnovio jelovnike kafića i restorana u svojim povijesnim palačama. Na jelovnik su dodana odabrana jela iz osmanske kuhinje.
BELTUR, podružnica gastronomije i turizma gradske općine Istanbul (IMM), ažurirao je i obogatio jelovnike svojih kafića i restorana u svojim povijesnim vilama. Na jelovnik je dodao ekskluzivne proizvode iz osmanske kuhinje. U obogaćeni jelovnik uključeni su proizvodi poput ploče s hladnim predjelima, proljetne rolice, tjestenina bez glutena, kao i proizvodi poput kukuruznog ćevapa, pečenih gljiva s planinskim timijanom, variva od sultana s trešnjama, ćevapa od kioska, pilećeg limuna. Jelovnici u koje su dodani rijetki proizvodi osmanske kuhinje, tako su usklađeni s povijesnim mjestima.
U kafićima i restoranima BELTUR-a, smještenim na lokacijama poput Emirgan Grove Yellow Mansion, Yıldız Park Malta Mansion, Üsküdar Küçük Çamlıca, Paşalimanı, Gülhane Kandil, proizvodi koji podsjećaju na povijest i Osmansko carstvo, kao što su dotična mjesta, također biti ponuđena.
"NAŠI GOSTI BIT ĆE OSJEĆALI POVIJESNI TEKSTUR BOLJE"
Dajući izjavu o obnovljenim jelovnicima, generalni direktor BELTUR-a Cenk Akın rekao je da Istanbul ima ogromnu povijesnu pozadinu:
„Kao BELTUR, imamo mjesta koja poslužuju u dvorcima koji svjedoče o ovoj povijesti. Željeli smo oživjeti svoje povijesne ukuse podsjećajući ih ponovno na ovim mjestima koja su svjedočila mnogim događajima iz dubine povijesti. Iz tog smo razloga u naše kafiće i restorane u dvorcima dodali proizvode iz osmanske kuhinje, koji se mogu smatrati umjetničkim djelima. S ovim proizvodima naši će gosti bolje osjetiti povijesnu teksturu prostora i bit će svjesniji života u Istanbulu. "
PREKRASAN POGLED
Beltur, čiji je cilj razviti gastronomsko iskustvo pogodno za povijesnu strukturu mjesta poput Malte Mansion, Yellow Kiosk i Tent Mansion, koja su se aktivno koristila tijekom osmanskog razdoblja, također je domaćin organizacijama poput vjenčanja, zaruka i sastanaka na tim mjestima. Uz to, veličanstvena šuma, priroda, Bospor i Istanbul ističu se kao prepoznatljiva obilježja BELTUR-ovih kafića i restorana u povijesnim zgradama.
Budite prvi koji će komentirati