Dvije tisuće godina stara Ahmetova pšenica sastat će se sa svjetskim tablicama

Sjeme "Ahmet pšenice", koje se generacijama uzgaja od oca do sina, a uskoro će nestati, donosi se u tursku poljoprivredu projektom koji podržava Duru Bulgur. Ahmet Wheat, koji će biti distribuiran poljoprivrednicima najkasnije 2023. godine, zajedničkim projektom Duru Bulgur i Sveučilišta Karamanoğlu Mehmetbey, dat će značajan doprinos poljoprivrednom izvozu naše zemlje.

Proces brzo napreduje u projektu, koji je pokrenut s ciljem ponovnog uvođenja pšenice Ahmet, koja je turska domaća pšenica stara 2 godina, u poljoprivrednu industriju. U okviru projekta koji zajednički provode Duru Bulgur i Sveučilište Karamanoğlu Mehmetbey, cilj mu je učiniti pšenicu, koja se uglavnom uzgaja na neplodnim zemljištima u Turskoj, produktivnijom. Počasni predsjednik Duru Bulgur İhsan Duru, koji je rekao da im je cilj vratiti turskim farmerima nestajuću Ahmetovu pšenicu, rekao je, „Uz svoju 2 godina dugu povijest, naši farmeri Ahmetovu pšenicu čuvaju u povijesnim žitnicama i staklenkama u Karamanu Taškaleu do danas. Prije nekoliko godina udružili smo se sa Sveučilištem Karamanoğlu Mehmetbey u zajedničkom projektu i započeli rad na reprodukciji Ahmetove pšenice u uzgojnim područjima. Do sada dobiveni rezultati napredovali su na vrlo pozitivan način. Kada probne faze Ahmet pšenice završe, sjeme koje smo dobili podijelit ćemo s našim poljoprivrednicima. Vjerujemo da će Ahmet Wheat, koja je izuzetno vrijedna, privući veliku pozornost posebno na izvoznim tržištima. Vjerujem da će Ahmet Wheat vidjeti vrijednost koju zaslužuje na stolovima širom svijeta. "

Sjeme razvijeno prirodnim metodama

Ističući da je Ahmet Wheat bogat svojim visokim proteinima i kvalitetnim bulgurom, voditelj Odjela za bioinženjering Sveučilišta Karamaoğlu Mehmetbey prof. Dr. Nevzat Aydın je također rekao, „Kada smo pronašli sjeme Ahmetove pšenice, počeli smo raditi na njemu. Željeli smo pšenicu učiniti produktivnom za poljoprivrednika. Projektom kojim smo započeli očuvanje genetske kakvoće pšenice htjeli smo vratiti ovu pšenicu, koja proizvodi ukusni bulgur, u proizvodnju. U projektu koji smo proveli u okviru suradnje sveučilišta i industrije, tradicionalna metoda hibridizacije koja se koristi u cijelom svijetu, a kod nas je korištena za razvoj sjemena. Sjeme smo razvili brzo, prirodnim postupkom, u stakleničkim uvjetima. Faze ispitivanja sjemena koje smo razvili u poljskim uvjetima nastavljaju se. Nakon analize kvalitete koju ćemo napraviti, sjeme koje dobijemo donijet će se našim proizvođačima.