Iako promjenjivi svjetski poredak utječe na prehrambene navike kao i na način života, svijest o zdravom životu navodi potrošače na potragu za "sigurnom hranom".
Kada kupujete hranu; Podvlačeći potrebu da se držimo podalje od proizvoda koji se prodaju na otvorenom, bez odobrenja ili registracije Ministarstva, a čija je ambalaža oštećena, inženjer prehrane Ebru Akdağ izjavio je da postoje vitalne informacije o pakiranoj hrani i skrenuo pozornost na važnost prehrambena pismenost.
Izjavljujući da nas razdoblje pandemije bolje uči da trebamo tražiti "sigurnu hranu", a ne čudotvornu hranu, Ebru Akdağ podijelio je točke koje treba uzeti u obzir pri odabiru hrane.
Nepakirana hrana je hrana bez identifikacije ili štita.
Prehrambeni inženjer Ebru Akdağ, generalni koordinator Udruženja proizvođača kulinarskih proizvoda i margarina (MÜMSAD), koji definira sigurnu hranu kao slobodnu od čimbenika koji uzrokuju kvarenje i onečišćenje i ne predstavlja nikakav zdravstveni rizik tijekom njezinog roka trajanja, navodi da u ovom trenutku izbor je pakirana hrana s prepoznatljivošću marke. Akdağ je rekao: „Sigurna pakirana hrana proizvodi se u skladu sa zakonskim propisima, proizvodi se u okviru sustava upravljanja kvalitetom i nalazi se u kontrolnom mehanizmu. Iz tog bi razloga potrošači trebali dati prednost pouzdanim prodajnim mjestima i pouzdanim tvrtkama uz odobrenje Ministarstva ili registraciju u odabiru hrane ”, rekao je.
Dodajući da su pakirani proizvodi također vrlo važni za osvješćivanje o pismenosti hrane, Akdağ; „Vrlo je važno da poboljšamo svoju pismenost u hrani, kako u tom pogledu, tako i u donošenju odluka znajući što znače informacije na etiketi. Treba provjeriti podatke na naljepnici proizvoda kao što su hranjive vrijednosti, rok trajanja i alergeni. Upozorio je da je ambalaža oštećena i da se proizvodi izvan ormara ne smiju kupovati iako ih treba držati na hladnom ”.
Budite prvi koji će komentirati