Jedna četvrtina svjetskih emisija stakleničkih plinova dolazi iz proizvodnje hrane. Egejski izvoznici, koji svijet hrane organskom proizvodnjom već 36 godina, skreću pozornost na klimatsku krizu u Tjednu poljoprivrede koji se obilježava od 11. do 17. siječnja.
Govoreći da poljoprivredni sektor doživljava svoje zlatno doba s pandemijom, koordinator udruga izvoznika Egejskog otoka, potpredsjednik i predsjednik Udruge izvoznika suhog voća i proizvoda Birol Celep, najavio je da je poljoprivredni izvoz članova Udruženja egejskih izvoznika u 2020. godini dosegao 4 milijardi 5 milijuna dolara s porastom od 100 posto.
„Godine 2020., kao Egejsko udruženje izvoznika sušenog voća i proizvoda, izvezli smo 846 milijuna dolara. Lanac vrijednosti i vrijednosti može se proširiti stvaranjem velike volje uz svijest o organskoj proizvodnji i zdravom razumu. Borba protiv klimatskih promjena utrka je s vremenom i etički obračun. Važan je i najmanji napor. Moramo biti okidači. Mnogo se projekata provodi za organsku poljoprivredu i dobre poljoprivredne prakse, banke sjemena, zaštitu i širenje poljoprivrednih površina te sprečavanje rasipanja hrane. Sada svi potrošači znaju da moraju ozbiljno razmisliti o globalnim problemima. Vrijednost svoje marke možemo povećati opremanjem svojih proizvoda inovacijama koje će postojati u budućnosti. Kampanja "Zaštitite hranu, zaštitite svoj stol" koju je pokrenuo naš ministar poljoprivrede i šumarstva, gospodin Bekir Pakdemirli, mobilizirala je ekološku osjetljivost društva.
Manje kemikalija, bitna je pravilna obrada tla
Hayrettin Uçak, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika svježeg voća i povrća, naglašava važnost organske proizvodnje i prehrane biljaka rekavši da će hrana proizvedena postojećim metodama u 80 godina uzrokovati 1,4 metrijskog bilijuna tona emisija stakleničkih plinova, prema istraživanju Journal Science.
“Korištenjem manje kemikalija, pravilna obrada tla spriječit će 540 milijardi metričkih tona emisija. Pandemija je još jednom pokazala da je hrana od vitalnog značaja. U 2020. godini postali smo rekorder u porastu ostvarivši izvoz od 17 milijarde 1 milijuna dolara s rastom od 39 posto. Godinama smo se odlučno opirali rame uz rame kako bi potrošač došao do zdrave hrane, proizvodio uz očuvanje biološke raznolikosti i usmjeravao naše poljoprivrednike na prave proizvodne metode. Kao rezultat toga, pojavio se naš princip, koji nije samo usmjeren na čovjeka, već i razmišlja o cijelom ekosustavu i brani organsku poljoprivredu.
Mustafa je preferirao: Živimo u zemljama u kojima se uzgajaju najkvalitetniji prehrambeni proizvodi na svijetu
Predsjedavajući Udruge izvoznika zrna žitarica i sjemenki ulja i proizvoda iz Egejskog mora Mustafa preferirao je: „Premašili smo izvozni cilj od 2020 milijuna dolara koji smo postavili za 500. godinu i izvezli izvoz na 14 milijuna dolara s porastom od 505 posto. Živimo u zemljama u kojima se uzgajaju najkvalitetniji prehrambeni proizvodi na svijetu. 75 posto turskog izvoza organskih proizvoda koje obavljamo. Suša i sigurnost hrane su među prioritetnim pitanjima na koja se usredotočujemo i poduzimamo mjere predostrožnosti. Organska proizvodnja je postupak koji započinje od sjemena. Mnoge projekte provodi država, posebno sjeme predaka. Zapravo je cijela stvar u tome da naučimo kako aktivirati svoj potencijal. " rekao je.
Sinkronizacija cijelog lanca vrijednosti moguća je digitalizacijom
Kažući da su povećali svoj izvoz za 2020 posto na 4 milijuna dolara u 984. godini, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika ribarstva i životinjskih proizvoda Bedri Girit objašnjava da je lanac opskrbe hranom odgovoran za 26 posto globalnih emisija ugljika:
„Sve faze poput korištenja zemljišta, stočne hrane, faze farme, prerade, transporta, pakiranja, maloprodaje utječu na proces. Poljoprivredne površine smanjile su se za 18 posto u posljednjih 12,3 godina. Digitalna poljoprivreda jedini je način za povećanje prinosa po jedinici površine kako bi se zadovoljila potražnja za hranom od 7,8 milijardi ljudi. Moguće je proizvesti više visokokvalitetnih, kontroliranih proizvoda temeljenih na podacima u jedinici područja, povećati učinkovitost, sigurnost hrane, sinkronizaciju cijelog lanca vrijednosti, integraciju blockchain tehnologije. Studije istraživanja i razvoja i inovacija donijet će rješenje mnogih problema u sektoru. "
Davut Er: Moramo aktivirati programe razvoja inovacija
Davut Er, predsjednik egejske Unije maslina i izvoznika maslinovog ulja, rekao je: „2020. dosegli smo izvoznu vrijednost od 159 milijuna dolara. Turska sa širokim asortimanom prehrambenih proizvoda, jedna od sretnih zemalja s velikim potencijalom. Iako se više od 820 milijuna ljudi u svijetu bori s glađu s jedne strane, s druge strane postoji klimatska kriza. Doživljavamo najsušu zimu posljednjih godina. Ako želimo da čovječanstvo ima priliku, moramo potaknuti globalni ekosustav. Ekosistemi ne apsorbiraju samo ugljik, naš život ovisi o njima. Moramo biti brzi, brzo razmišljati, brzo djelovati za sebe, a ne za svoj planet. Moramo sustići tempo vremena provodeći programe razvoja inovacija u poljoprivrednom sektoru. " on je govorio.
Naglasak poljoprivredne tehnologije
Cahit Doğan Yağcı, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika papira za namještaj i šumskih proizvoda, vjeruje da bi se održivim lancem proizvodnje i potrošnje hrane trebalo povući kroz istraživanje i razvoj i inovacije.
“2020. godine u našu zemlju donijeli smo 645 milijuna dolara deviza. Nastojimo raditi u boljem svijetu usredotočujući se na probleme kojima smo izloženi, dobro razumijevajući dinamiku. Ako ne možemo spriječiti klimatske promjene, ne možemo osigurati sigurnost hrane. Svake godine proizvede se dovoljno hrane za prehranu cijele svjetske populacije. Međutim, prema izvješću Svjetskog programa za hranu Ujedinjenih naroda (WFP), 11 posto svjetske populacije ne može doći do hrane. Baci se 1,3 milijarde tona hrane. Trebali bismo se usredotočiti na organsku poljoprivredu i dobre poljoprivredne prakse, poljoprivredne tehnologije, ukratko istraživanje i razvoj i inovacije, kako bismo spriječili klimu i krizu gladi te olakšali pristup pouzdanoj i zdravoj hrani u lancu od polja do rašlja. "
Budite prvi koji će komentirati