Leröy je potvrdio da uzgoj lososa ima veći sadržaj Omega-3 od norveških industrijskih standarda, nula upotrebe antibiotika, nula bijega iz kaveza i puna sljedivost.
Losos Leröy Seafood Group dobio je certifikat "STP 86", što je najveća registracija lososa u industriji morskih plodova.
Ova specifikacija pokazuje da „Lerøy Salmon“ ima više kriterije u pogledu sadržaja, kvalitete i održivosti od industrijskih standarda koji se trenutno primjenjuju na norveški losos.
Pored ostalih svojstava, losos proizveden prema STP-86 ima i veći sadržaj Omega-3 od norveških industrijskih standarda, nula upotrebe antibiotika, nula bijega iz kaveza i potpunu sljedivost.
Henning Beltestad, izvršni direktor Lerøy Seafood Group, kaže da je Lerøy već odavno donio niz svjesnih, odgovornih i održivih odluka duž cijelog lanca vrijednosti, uključujući sastojke za hranu, u proizvodnji lososa. Izjavljujući da žele da ove značajke provjeri treća tvrtka, Beltestad naglašava da 'Lerøy Salmon, koji sadrži sve i više značajki koje bi danas trebale biti za industriju lososa, zaslužuje da bude registriran kao STP 86.
Treća je strana revidirala čitav lanac vrijednosti Lerøy, od ribe, uključujući hranu za životinje do nosača ribe, kako bi se osiguralo da su ispunjeni svi zahtjevi iz STP-86. STP 86 je certifikat proizvoda koji uključuje komponente za nadzor koje će osigurati da se udovoljavaju svim kriterijima. Ova neovisna potvrda, stvorena u skladu sa strogim standardima u skladu sa sve većom potražnjom potrošača za sljedivošću, pomaže proizvođačima da u potpunosti izgrade potrebno povjerenje u značajke proizvoda i obećanja.
STP 86 Kriteriji uključuju sljedeće vrijednosti. Ako samo jedan od ovih kriterija nije zadovoljen, losos se ne može kvalificirati za prodaju certifikatom «STP 86 Salmo Salar».
Riblja hrana
- Naše se ribe hrane sirovinama koje sadrže mikroalge i ulje kameline, palmino ulje se ne koristi,
- Nula upotrebe ulja lososa,
- Ne koristi se krvni obrok dobiven od kopnenih životinja,
- Osigurana je 100% sljedivost sastojaka hrane za životinje.
proizvodnja
- Farme s certifikatom ASC ili GlobalGAP,
- • 100% sljedivost u svim fazama proizvodnje s Fishtrackom,
- Visoke stope preživljavanja ribe u svim fazama proizvodnje,
- Nulta upotreba antibiotika,
- Nulta tolerancija na bijeg riba s farmi, presudna za očuvanje prirodnih vrsta.
industrija
- GFSI certifikat o sigurnosti hrane
- Omega-3 razina iznad 2,9 g / 100 g
- Razine EPA / DHA iznad 1 g / 100 g
- Omjer Omega-6 / Omega-3 ispod 1
- Razine dioksina poput PCB-a i PCB-a ispod 0,5 ng / kg
Lerøy Salmon ™ proizvodi se u skladu sa zahtjevima STP 86. Godišnje se revidiraju sve faze od stočne hrane do proizvodnje, berbe i prodaje kako bi se potvrdilo da su zadovoljeni standardi 'STP 86'.
Budite prvi koji će komentirati