Farmeri su registrirali izvorni bivol za Izmir Mozerelu

Domaći bivol registriran kod farmera za İzmir mozerellasi
Domaći bivol registriran kod farmera za İzmir mozerellasi

Gradonačelnik gradske općine Izmir Tunç Soyernastavlja podržavati poljoprivrednike i proizvođače u ruralnim područjima. Ovog puta mitropolit je donirao 33 anatolska vodena bivola za 10 proizvođača u Tiru kako bi se oživio uzgoj vodenih bivola i izmirska mozzarella postala svjetski brend.

Općina İzmir, koja pridaje veliku važnost ruralnom razvoju, nastavlja podržavati proizvođače. Metropolitan je donirao 2 anadolske bivole, koje su registrirane lokalne pasmine, 10 proizvođača, od kojih su 33 žene, koje su završile svoje obrazovanje u Tiru kako bi oživjele uzgoj bivola koji će uskoro nestati, napravile zaboravljenu marku sira mozerela i proširile proizvodni program proizvođača. Generalni tajnik općine Izmir, Dr. Buğra Gökçe, predsjednik seoske zadruge İzmir Neptün Soyer, gradonačelnik Tira Salih Atakan Duran, zamjenik glavnog tajnika općine İzmir Ertuğrul Tugay, upravitelj seoske zadruge İzmir Yasemin Güngör Engin, predsjednik poljoprivredne zadruge Boğaziçi, predsjednik poljoprivredne zadruge Hüseyin Çeliku, Selük Gülik Özütürk, načelnik sela Mehmetler Hüseyin Dönmez, načelnik sela Büyükkale Neclet Küçük, proizvođači i seljani.

Govorio je o radu Büyükşehira u Tiru.

Govoreći na svečanosti, glavni tajnik općine Izmir Metropolitan Dr. Buğra Gökçe dao je informacije o radu Büyükşehira u Tiru. Navodeći da je u okrugu do sada podijeljeno 342 tisuće 700 sadnica voća i maslina, Buğra Gökçe je rekao: „Raspodjela sadnica koja pokriva drugo razdoblje 2020. započela je ovog tjedna. U tom kontekstu počinjemo distribuirati 13 tisuća 220 sadnica badema, trešnje, oraha, smokve i kestena našim proizvođačima u Tiru. To znači nastavak drevne proizvodnje, proizvodnje u skladu s prirodom regije. Rast ovih sadnica voća i povrća povećat će vašu kvalitetu života. "Vrlo je vrijedno biti zaposlen ovdje i postati element koji će vam omogućiti da zaradite dovoljno novca za život ovdje".

"Osnovan zajednički strojni park"

Navodeći da su 11 ovce i koze podijeljene 82 proizvođača iz 322 sela u Tiru, ​​Gökçe je rekao: „Ponovo, iz 5 sela, ukupno 19 košnica, od čega 76 pčela, 114 matica darovano je 299 proizvođača. Pčelarstvo je jedna od važnih aktivnosti ovog kraja. Općina Metropolitan nastavlja podržavati i razvijati pčelarstvo.
Također, u okrugu je uspostavljen zajednički strojni park kako bi se poljoprivredna oprema učinkovito koristila. Sa zajedničkim strojnim parkom, prskanje, sijačica za zrak, rasipač gnojiva za životinje, drobilica nalaze se u zajedničkom bazenu kako bi se zadovoljile potrebe naših seljana. Izgrađena je kako bi podržala naše seljane koji nisu mogli doći do ove opreme, koji je nisu mogli kupiti ili ako nisu mogli učinkovito proizvoditi. naš posao je samo jedan primjer operacije Turska ", rekao je.

Skrenuo je pozornost na problem s vodom.

Buğra Gökçe, gradonačelnik gradske općine Izmir, u svom govoru Tunç SoyerIzjavio je da je također otkrio važan problem u bazenu Küçük Menderes. Gökçe je rekao: “Prije je ovo bilo mjesto koje nije imalo problema s vodom. Međutim, u višim dijelovima sliva imamo vrlo ozbiljan problem s vodom, posebno počevši od Beydağa i Kiraza. Jedan od razloga ovog problema je i stočarstvo. Naime, proizvodnja ovog kraja temelji se na uzgoju sitne stoke. Uzgoj goveda i silaža uzrok su velike potrošnje vode. Osobito u visokoplaninskim selima Kiraz bilo je ozbiljnih problema u pronalaženju pitke vode. Ovaj problem se također javlja u nekim selima Beydağa. Gradska općina Izmir pripremila je sveobuhvatan program da ga se riješi. Kako bi se ovaj problem spriječio potrebno je podržati uzgoj male stoke. Također je važno razviti odgovarajuće biljke na pašnjacima gdje će se podržati ovčarska i kozarska proizvodnja.”

"Podržavat ćemo uzgoj sitne stoke"

predsjednika za jamstvo otkupa ovčarskih proizvoda Tunç SoyerNavodeći da postoji projekt Buğra Gökçea, “Uskoro ćemo objaviti naše pripreme za to. Stoga bih želio s vama podijeliti važne dobre vijesti o kupnji sveobuhvatnijih potpora za uzgoj ovaca i koza.” Navodeći da žele da se stočarstvo više razvija u regiji, Gökçe je rekao da će kao metropolit nastaviti podržavati njegov razvoj.

Izjavljujući da je uzgoj bivola zaboravljen u gradu, Gökçe je rekao: „To je tradicija koju smo zaboravili ili izgubili. Međutim, znamo da je u Europu otišao iz Anadolije, a tamo je bio sir od mozerelskog sira i desert od ovog mlijeka i stvorio veliku dodanu vrijednost ukrašavajući stolove u Europi. Međutim, ovo je tip Anadolije. "To je biće koje raste u skladu s prirodnim kvalitetama regije, ali smo ga postupno izgubili", rekao je.

"Jamčimo za otkup mlijeka i životinjskih proizvoda koje proizvodite"

Gökçe je rekao, "Sad je naš predsjednik iznio vrlo dragocjenu viziju, rekavši, 'Napravit ćemo Izmir mozerellom.' Radimo na podizanju rase bivola. Ali ovo je nešto što može rasti s vašim vlasništvom. Čim to sami podijelimo, ovdje ovdje odjednom neće proljeće. Sve se neće dogoditi odmah. Ali ako ga posjedujete, ako znate vrijednost ovog proizvoda, ako ga natjerate da raste, nećemo trošiti vaše mlijeko. U bliskoj budućnosti uspostavit ćemo sveobuhvatan UHT pogon na području naše općine u Bayırndıru. Ovdje planiramo preraditi sve ovo mlijeko, napraviti mozzarellu od mlijeka vaših bivola i plasirati ga na nacionalno i međunarodno tržište. Jamčimo da ćemo dobiti mlijeko i proizvode životinjskog podrijetla koje proizvodite. Vi nastavljate ovu proizvodnju ovdje, naš predsjednik će stajati iza vas. Kupit ćemo ove proizvode. Dijelit ćemo sa šri Izmirom i inozemstvom, kao i svim građanima u Turskoj. Napravit ćemo izmirski brend mozerele u svijetu. Ključ ovoga je u vašim rukama. "Mlijeko koje ćemo dobiti od danas podijeljenih bivola bit će ključ ovih vrata."

"Manje potrošnje vode, više dobitka"

Predsjednik İzmir Village-Koop Neptün Soyer također je skrenuo pozornost na nužnost suradnje sa zemljama kako bi se njihovi postojeći resursi iskoristili na najučinkovitiji način kako bi se osigurao kontinuitet u proizvodnji životinja. Napominjući da se poznati, ali izumrli vodeni bivol iz Anatolije vratio u svoj dom, Soyer je rekao: “Gradonačelnik gradske općine Izmir Tunç SoyerUz viziju 'Druga poljoprivreda je moguća', ova podrška proizvođačima jača nas, naše kooperante. Također nam omogućuje povratak na proizvodnju. U usporedbi s uzgojem goveda, bivoli troše manje koncentrirane hrane. To znači manje troškove, manju potrošnju vode i više profita.

"Mandat će oživjeti"

U svom govoru, gradonačelnik Tira Salih Atakan Duran rekao je: „Naš metropolitanski gradonačelnik g. Tunç SoyerIma jako dobar cilj. Naš predsjednik je rekao: 'Djeca seljaka će se brinuti za njegov posao, selo i polje tako što će reći da ću ja biti seljak kao moj otac umjesto da radim za minimalac s desne i lijeve strane.' Danas smo sretni što smo učinili još jedan korak prema ovom velikom cilju koji je postavio naš uvaženi predsjednik. Ovdje je naš metropolitanski gradonačelnik koji radi na oživljavanju vodenog bivola, jedne od drevnih životinja našeg kraja. Tunç Soyer I hvala svim općinskim jedinicama. Sretno ti. Znam da će se to nastaviti povećavati.”

"Naša bi sela trebala ponovno postati za život"

Predsjednik poljoprivredne razvojne zadruge Boğaziçi Hüseyin Çelik izjavio je da žele da sela ponovo postanu useljiva i rekao: „Kad smo bili mladi, ovdje smo imali krave. Jako nas je obradovalo što smo se taj san ponovno ostvarili i što smo opet imali svoje bivole. Mislim da će ovo našem selu dati drugačiju atmosferu. Nakon toga, sada nam pripada. Imam još jedan san. Želim da deseci djece šetaju ovdje. Želim ponovno učiniti naša sela za život. Nadam se da će za to biti razloga ”, rekao je. Nakon govora dodijeljeni su certifikati onima koji su pohađali treninge. 5 seljana iz sela Mehmetler i 5 mještana iz sela Halkapınar dobilo je svoje bivole s puno žita.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.


*