Fava recept
Fava, jedan od neizostavnih okusa turske kuhinje, ima posebno mjesto na stolu jer je zdrava i zasitna opcija. Fava recept za maslinovo ulje i dalje je favorit onih koji traže okus. Evo detalja recepta za nepce ugodnog Fava:
- Suhe mahune namočite preko noći u hladnoj vodi i kuhajte ih 15 minuta uz dolijevanje vruće sljedećeg dana.
- Kuhane mahune odlijte vodom i ponovno ih prelijte vrelom vodom.
- Luk dodati u lonac tako što ćete ga podijeliti na 4 dijela, dodati sol i šećer u prahu i kuhati dok voda ne ispari.
- U ohlađene mahune dodajte maslinovo ulje i miješajte štapnom miješalicom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dobivenu smjesu rasporedite u tepsiju, prekrijte streč folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Nakon što je odležao u hladnjaku 5-6 sati, možete ga narezati i poslužiti uz nasjeckani kopar, crveni luk i maslinovo ulje.
Sastojci dodani Favi
Fava se obično pravi od maslinovog ulja, luka, soli i boba. Međutim, ovisno o receptu mogu se dodati različiti sastojci. U nekim se receptima sastojci kao što su češnjak, limunov sok, korijander ili kopar koriste za obogaćivanje okusa fave. Možete probati različite sastojke kako biste dobili različite okuse prema svačiji ukus.